【シェフの家ごはん】

とろとろモッツァレラのハンバーグ
ひき肉と野菜のトマトソース🍳✨

#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん https://t.co/TbCFCb6MV9 December 12, 2025

鶏ひき肉の一番おいしい食べ方、これでした。
豆腐と混ぜたらふわっふわナゲットになりました。

チーズも混ぜて外カリ中ふわのおいしいおかずです。 https://t.co/q8an9S7JRg December 12, 2025

クリスマスやお正月に、ご家族やご友人と自宅でお食事を楽しまれる方へ「四つ星レンジ」のご紹介です💁‍♀️AQUA 独自の解凍プログラム「四ツ星解凍」では、ひき肉、厚切り肉、さしみ、魚の切り身、薄切り肉の解凍モードがあります🥩🐟パーティー料理も、冷凍食材を「四つ星レンジ」で解凍してお手軽にご準備を😉👍もちろん、日常づかいにもおすすめです！ December 12, 2025

『チリチーズフライ』

ビーフ100％ひき肉を使用したチリビーンズソースにコクのあるチーズソースを合わせた、バーガーとの相性抜群の人気サイドメニュー！

セットのフレンチフライ(S)に+120円で変更して、好きな本格バーガーと合わせてお楽しみください！
#バーガーキング https://t.co/uOBYC6tSQq December 12, 2025

興華楼 @東向島

この店ではズバ抜けてヘルシー&オシャレな「オムレツライス」
さらに乙女チックに「ご飯少なめ」（-50円）🤗

マヨとソースで自由に味付け！
オムレツの中には挽肉がたっぷりなのでタイミングが合うと「ロコモコ」食べてる気分にもなる🥰

食後にコーヒー
cafe興華楼である😍
#興華楼 https://t.co/1LJlw8c3yC December 12, 2025

【1歳4ヶ月】玉ねぎ＋挽肉で炊飯器野菜ジュースパスタ第2弾！｜すばちゃんママ @suba_ma2 #買ってよかったもの #炊飯器レシピ #離乳食 #離乳食完了期 #野菜ジュース #パス #赤ちゃんのいる生活 https://t.co/a8RAunyvre December 12, 2025

ひき肉の甘煮が美味しく出来て、何回も心の中で自画自賛しちゃう(๑•̀ڡ•́๑) December 12, 2025

酒蒸しバターハンバーグを作るために買うもの
お皿
ひき肉
ベーコン
プチトマト December 12, 2025

豚ひき肉1kg、豚コマ1kg、ニラ、白菜、かぶ、舞茸、シラス、春巻きの皮、にんにくチューブ…お買い物✨…φ(.. )ﾒﾓ December 12, 2025

豚ひき肉1kg、豚コマ1kg、舞茸、かぶ、シラス、にんにくチューブ…お買い物✨…φ(.. )ﾒﾓ December 12, 2025

豚ひき肉1kg、豚コマ1kg、ニラ、白菜、かぶ、舞茸、シラス、もやし、にんにくチューブ…お買い物✨…φ(.. )ﾒﾓ December 12, 2025

【王将果樹園 社員食堂season6】
3回目のメニューはカレーライス🍛
炊いたお米は2升だって〜笑
挽肉を使った矢萩家定番カレーは今回も大人気でした！
おいしかったです！ごちそうさまでした！！
#王将果樹園 #社員食堂 #山形 #カレー https://t.co/lQmxXxdSK1 December 12, 2025

麺処ほん田 東十条店
東十条的埼玉風餡掛麺(300g)+ショウガ

冬に体温まる優しい二郎インスパ、挽肉が太い麺の間に入り込んで旨味を猛烈に発揮するのが発明のような美味しさ。辛さが絶妙なほんのりでバランス感覚が完璧。

残った挽肉をレンゲですくいながら、確かにこれはご飯が欲しくなると思う。 https://t.co/BnUyNak6gR December 12, 2025

麺の日なので自慢の麺料理載せときますね

と思ったらお前ひき肉好きすぎね？？？？ https://t.co/RAwjA8mnRJ December 12, 2025

※最近食べたラーメンです🙇💦

☀12月7日(日)朝☀

●ラーメン山岡家 上三川店さん🔺10
※《12月》🍜1杯目
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【合計：🍜539杯目】
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サンコン👖：
・🍜1 　
　プレミアム醤油とんこつラーメン
　　　　［中盛］
　　　　（麺）　　固め
　　　　（あぶら）多め
　　　　（味）　　こいめ
　　　 ➕️白髪ネギ
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・朝ラーからガツンときて
　クセになる。ニンニク入れて
　朝から最強!!✨🧄✨😤

☀12月8日(月)昼☀

●中華　王ちゃん 大曽店さん🍜2
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【合計：🍜540杯目】
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サンコン👖：
・🍜1 　タンタンメン
　　　　➕️大盛り
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・熱々の丼から
　たっぷりニンニクスライス、
　とき卵ひき肉と王ちゃんさんの
　担々麺Style✨😎
　少しずつスープに溶け込んで
　増す旨味、最高すぎるっ!!
　こちらでは夜もやってるのですね🤔
　ごちそうさまでした✨🙏 December 12, 2025

埼玉県内のクルド人の家にお邪魔して、ランチをいただいてきました。羊ひき肉を使ったラグビーボール形のコロッケ「イチリキョフテ」の揚げたて、とてもおいしかった。ひきわり小麦ブルグルで作る衣はカリっとしていた。 https://t.co/3ajXasgO1Z December 12, 2025

中華そば炎

・辛中華そば
・吊るし焼き丼

【🔥辛味と旨味の共鳴が覚醒！中華そば炎を象徴する渾身の一杯】
​本日より価格改定され、中華そば1,000円、辛中華そば1,100円となりました。
​正直に申し上げましょう。この内容で1,100円は完全に異次元のコストパフォーマンスです😳
そして、今日の「辛中華そば」は、その価格変更すら忘れさせるほどの圧倒的な仕上がり！😍

​🍜 圧倒的な香りと旨味の余韻
​丼が目の前に置かれた瞬間、まず香りで「今日も絶対美味い」と確信。辛味の気配の奥から、出汁の厚みが力強く立ち上がってくる。
​そしてひと口。
​辛味と旨味が前後ではなく、同時に立ち上がる「共鳴構造」はそのままに、今日はとにかく旨味の余韻が抜群。一瞬の刺激のあと、旨味がふわりと広がり、そのままゆっくりと長く残っていく。
​まるで一口ごとに**“溶け続ける旨味レイヤー”**を飲んでいるようで、気づけばレンゲを持つ手が止まらない！

​🌶️ 洗練された味の設計
​ニンニクと生姜の効かせ方もさらに洗練され、辛味を暴れさせず、旨味の余韻をより長く、より深く伸ばすための緻密な設計を感じる。
​刺激のキレはそのままに、後ろから旨味がそっと支えてくるような構造。食べ進めるほどにクセになる、中毒性の高い一杯。

​🥢 炎の代名詞・超極太手もみ麺
​麺は炎の代名詞である、幅広の超極太手もみ麺。
​ブルン、と揺れ、ムチッと噛むたびに、スープの旨辛が麺の甘みに変換されます。**「辛さ → 甘み → 旨味の余韻」**がループする中毒的な流れが完成。今日の麺は特に香りがよく、生地そのものの甘みが余韻をさらに押し上げていました。

​🥩 主役級のチャーシュー
​肉もまた主役級です。
​炭火の香りをまとった上質なチャーシュー類がスープに触れ、トッピングのひき肉と共に旨味を滲ませ、後半になるほどスープの余韻を深める。辛いのに優しい満足感がある唯一無二感。
​
旨辛を超えた、旨味の持続で魅せる一杯！​辛さを主軸にした一杯は数多くあれど、辛味の刺激を超えて、旨味の余韻で魅せてくる「辛中華」は滅多にありません。
​前回よりも確実に美味しくなっている。そしていまの炎は、“旨辛”を超えて「旨味の持続で魅せる辛中華」という、新たな領域に。
​きっとこれは、兄さんが描いた最新の旨辛方程式。深く、長く、余韻に酔える辛中華そばでした！🔥

#ラーメン December 12, 2025

海外在住は薄切りのお肉がなくて困る人が多いと思うんですけど、イタリア在住民は鶏肉の挽肉がなくてほんと困る...

お肉屋さんではサルモネラの可能性を考えて、鶏肉は他のお肉との交差汚染を避けるため絶対やってくれない..大型スーパーにももちろん売ってない...って今つくね作りながら思い出した🥹 December 12, 2025

夕飯は #巾着
ひき肉と卵の巾着袋🥩🥚
味付けはおでんの汁🍢
旨味たっぷりの汁に浸かった巾着がマズイ訳がない😆‼️
ハイボールも頂いちゃいますよ〜w🥳✨

#料理好きな人と繋がりたい #お酒が好きな人と繋がりたい #おじさん料理 https://t.co/ImHg1902f9 December 12, 2025

一昨日の一杯　今年初
らぁめん白瀬　富士見市　担々麺 900円

ゴマペーストたっぷりでマットな濃厚スープでありながらもくどくない良質な担々麺

大ぶりなひき肉とナッツの食感に爽やかな山椒を感じる

身体に良さげな一杯でした！
ごちそうさまでした
#埼玉ラーメン https://t.co/KLa7TGiznx December 12, 2025