ひき肉 トレンド
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2025.12.05 00:00
:0% :0% （40代／女性）
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しんぶん赤旗日曜版の読者さんのお宅で、今週の「うれしい一品」（本田明子先生のサツマイモと鶏ひき肉の甘辛煮）をいただきました。さらに「浅尾もとこ町議、１２月議会がんばれよ」と自然薯メシも。
本当に美味しかった。ありがとうございます。元気いっぱい、がんばります。
#東栄町 https://t.co/mCIKbQqyGO December 12, 2025
2RP
@shimashimaro 鶏ひき肉でハンバーグだと、豆腐とか入れるイメージでしょ？
でもさぁ、豆腐を潰すの冷たいし面倒なんだもん😂
半額で買っても冷凍すれば問題ないし、火を通せば安心だしさ🤣 December 12, 2025
今夜はカレー🍛ひき肉は塊で焼くと旨みが出ると聞いてしっかり塊で焼き目をつけてからほぐしてみた。
今日は注文して楽しみにしていた平左衛門醤油が届いた！さよなら栄一💸でもほんとに超美味しくて毎年出るのが楽しみなのだ😋我が家用は3本。大事に使おう。
#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん https://t.co/tguX96flnr December 12, 2025
もやしは基本的に、具材として入れてるのが基本だね。焼きそばとか、焼いて挽肉とか入れたりとか。家庭料理では、みんなそうなのかな？プルコギ食べる時は。もやしをナムルであえて、風味をもっと美味しく感じる所。ビビンバだったは、必ず入ってる。 https://t.co/AU2MMvRVRn December 12, 2025
夕飯は子どもたちに醤油ラーメン。
茹でたほうれん草と人参、ねぎ、モヤシ。メンマと挽肉と豚肉を入れた。
私は業スーの茹でそばにねぎとほうれん草、かまぼこ。
今日はお金を掛けなかった。
夫は風呂入ってる間に食べたみたいで何を食べたか分からなかった。お菓子をぼりぼり食べてる音も聞こえた。 December 12, 2025
@l_ga47 いやいや、狂ったようなローテーションをたたきつけてるので😎笑
高クオリティアクアパッツァを提供できるおたけ丸さんでも疑問に思ってるのですね！？私だけじゃなかった…！！ちょっぴり嬉しい。
言葉通り間に受けちゃったので前作った挽肉まみれドライカレーを！ https://t.co/hieBTydqF3 December 12, 2025
しかも凄いのがさ、自分の意思で起きられる所なんだよね。
夢の中で数秒目を瞑ってから「よし起きよう」って目開けたらほんとに夢から覚めてるって言う。
ちょっとマジで怖い。どうしよう急に夢から覚められなくなったら。ひき肉にされそう…… December 12, 2025
今日の晩ごはん 𐩢𐩺
・合い挽き肉野菜中華炒め丼
今日は2人共体調悪かったので、もう挽肉(です！)は冷凍のまま、フライパンにどーん！！！炒めながら解凍。笑
なんだかんだ"まかない"ぽい料理がめっちゃうまい。
#料理好きさんと繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #料理 https://t.co/nKdjGTZTpt December 12, 2025
@shimashimaro 家は………あれ？なにを作ったっけ？？
あ‼️鶏ひき肉のハンバーグ&味噌汁だった🤣←深夜に帰ってくる奴のおかず見て思い出した💦
つみれ用で売ってたミンチを、そのまま焼いただけよ♡ December 12, 2025
おはようございます☀
月曜日の4毒抜き曲げわっぱ弁当です🍱
・鶏つくね
・蒸し野菜
・ぬか漬け
鶏つくねも蒸すとふっくらして、とっても美味しいです😋
つくねの材料は↓
・鶏胸肉のひき肉
・豆腐
・生姜
・レンコン
・椎茸
・片栗粉
・醤油、塩コショウ
作ってみてね！
本日も良い一日を〜🍀 https://t.co/9ugyi3voCz December 12, 2025
#抗酸化作用が強化
#リコピン吸収率が3〜4倍🆙
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〈トマト〉あったら/•᷅•᷄\୭
とろ〜り旨い🍅トマト炒め
栄養ぎゅっと濃厚おかず
💬加熱でリコピンup ⁉️
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豆知識 🫘
トマトは“赤い宝石”と呼ばれるほど抗酸化力が高く、リコピンは加熱で吸収率が3〜4倍にUP🔥
紫外線ダメージの軽減・老化予防・血流改善など、美容と健康を同時に支える万能野菜です。
牛豚ひき肉には、吸収の良いヘム鉄・ビタミンB12・アミノ酸が豊富で、疲労回復・貧血予防・代謝サポートに◎
チーズのカルシウム・たんぱく質が加わることで、骨・筋肉・ホルモンバランスのケアにもつながります。
薬膳的にみると、トマトは「清熱・生津」、ひき肉は「補気・補血」、チーズは「滋陰・補虚」ほてり・疲れ・乾燥・食欲低下を同時にケアする、バランスの整った“元気と潤いおかず”です🍅🌿
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🔹トマト：清熱・生津
➜ ほてりを冷まし、潤いを補う
🔹牛豚ひき肉：補気・補血
➜ 体力・血を補い、疲労回復に
🔹チーズ：滋陰・補虚
➜ 体内の潤い・ホルモンケアに
🔹オリーブオイル：活血・潤燥
➜ 血流改善・乾燥ケアに◎
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 美肌・紫外線ケア
➜ リコピン×たんぱく質で肌の土台を強化
❷ 疲労回復＆代謝UP
➜ B群＋鉄でスタミナ不足の人に
❸ 血流改善＆むくみケア
➜ オイルとリコピンの相乗効果で巡りが整う
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🛒 材 料（2人分）
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・トマト：2個
・牛豚ひき肉：200g
・塩こしょう：少々
・チーズ：お好み
〈タレ〉
・ケチャップ：大さじ2
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1
〈その他〉
・オリーブオイル：適量
・パセリ：適量
📌 Point
1️⃣ トマトは1/8カットで形を残しつつ旨みUP
2️⃣ ひき肉に塩こしょうで下味をしっかり
3️⃣ タレは先に混ぜておくと味が決まりやすい
4️⃣ ひき肉を炒めて全体に火が通ったらトマト投入
5️⃣ タレを加え、軽く煮からめてしんなりするまで
6️⃣ チーズをのせて1分蒸らしてコクUP
7️⃣ パセリを散らして彩り鮮やかに
📌 保存期間
冷蔵庫：翌日まで（加熱し直すとより濃厚に）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ チーズをモッツァレラにして脂質控えめに
➤ ひき肉の一部を大豆ミートに変更でヘルシーUP
➤ オイルを米油やえごま油に変えてオメガ3強化
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ しょうゆ＋生姜を追加してさっぱり
🔹 洋風 ➜ バジル・オレガノでトマト煮風に
🔹 スパイシー ➜ カレー粉・チリで刺激的に
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：【酒とつまみと、まさ】様
https://t.co/k8repGgZew December 12, 2025
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀＠池袋
忙し合間のランチはこちら〜💁♀️琥珀さん〜✨限定濃厚担々麺を😋泡泡のスープは熱々で優しい見た目の中はスパイスきいて程よく辛味もありめちゃくちゃ美味〜😍しなやかな中細麺にスープ絡む〜挽肉とゴロナッツもアクセントでうまうま〜🤩こりゃうまうまでハマった🤩 https://t.co/1KS1EfSADN December 12, 2025
#おうちごはん #晩ごはん
肉じゃが
じゃが芋、人参、玉ねぎ、牛バラ肉
といった定番の具材以外に
冷蔵庫の在庫処分で豚ひき肉を
下処理として脂を落とすよう炒めて
ペーパーにのせ脂を吸わせときます
最後の具に牛バラ肉を入れ解しつつ加熱
ペーパーで落としブタをして20分
ここで火を止め数時間
(朝出かける前にやっといて夕方から再開)
落としブタにアクが付いて
鍋の中は綺麗になります
後は好みの味になるまで煮るだけ
仕上げの直前にさやえんどうを投入
人の家に出向いて作るなら別ですが
自宅なら一旦冷やせば味シミシミになり
肉じゃが作りで失敗することはまず無いかと
時短を考えなければ意外と簡単で楽な料理です December 12, 2025
2026年1月号のサンキュ！にて鶏肉レシピ特集を担当してます🍗(もも、むね、手羽先、ひき肉の人気レシピ9品)
個人的に大好きな号です。表紙は北川景子さん、インタビューDAIGOさんジェーンスーさん、おつまみレシピは長谷川あかりさん！
別冊付録はなんと100Pの冊子！詳細は
https://t.co/lWBccRcUNr https://t.co/Edbnyw0BJU December 12, 2025
#みくっきんぐ 2日目！！
今日の材料は、、｢鶏むねひき肉｣です！
本当は、豚ひき肉が良かったんだけど
売り切れてた(；；)💧
｢キャベツ｣と｢鶏むねひき肉｣で何ができるか予想してみてね〜🐣🪄
前回よりは難しいはず🤔🤔
#さよモラ #ユニドル2526冬 https://t.co/tQmsVQj7AB December 12, 2025
挽肉屋、獣の槍、マレー家の執行剣、旋風の暴帝、サイコガン、アーマーマグナム、ミチル流オーバーフローショットガン、エアコン、アンブレラマグナム等々色々作ったけど。
やっぱりジャッカル＆454カスールカスタムオートマチックかな🤔
#今年造った最高傑作で２０２５年を振り返る
#れいあふドール https://t.co/aiCYnYUDaC December 12, 2025
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