大根は切って冷凍しておけば凍ったまま使えて最高！15分で完成！《やみつき大根そぼろ》冷凍すると味がしみやすくなって時短に！ひき肉と一緒にフライパンで15分蒸し煮にするだけ。かつお節がふわっと香り胃袋つかまれる！うま味がじんわりしみて癒される味。ご飯がすすんで子どもに大人気!しあわせ… https://t.co/LUssqyGZ0j January 01, 2025

ジャンプ🍜
限定 ラーメンMISO RED 大
今日から新しい限定始まったので
見た目も美味そう
赤味噌スープ濃くて美味しい
高山さんが中華鍋振った挽肉入り野菜も味噌スープによく合う
モチモチ太麺もスープに絡み美味
豚肉感ある端豚旨
最後スープ下から残った挽肉等野菜食べるも美味しい
ご馳走様でした https://t.co/4zcOEOAW11 January 01, 2025

秋田市　陸王
サッポロミソ
大盛り・コツコツ

久々の陸王。常に混んでるから行きづらくて、勇気を振り絞って入店！笑
ヒトにやさしくで豚そば食べてるのでここはミソで！
まろやかなスープに挽肉ともやし炒めたのが香ばしさが来て完食完飲でした。この無骨さが俺は好き。ご馳走様でした
#秋田ラーメン https://t.co/tmw41zA77r January 01, 2025

景勝軒高崎総本店
1月限定
『炙りチャーシュー韓国風まぜそば』
持ち帰り×4

毎月22日は持ち帰りで一杯500円にただただ…ただただ感謝
分厚く香ばしい炙りチャーシューに歓喜
甘旨なタレと共にニラと挽肉と葱が麺に良く絡み時折来る柚子が良いアクセントな
シンプルに食べやすい一杯

ご馳走様でした♪ https://t.co/8HHmvzxxQO January 01, 2025

たまたま見たショート

ひき肉をパックのまま塩コショウで焼くという奴のコメント欄
「このままでも美味しいですが、アレンジとして、みじん切りにして炒めた玉ねぎ、パン粉、卵を混ぜてよく練り、小判形に成形してから焼くととても美味しいですよ！」
笑ったｗ
うまいなー！ https://t.co/i9NbJVhb0F January 01, 2025

ミルフィーユ鍋の反省点

・豚肉の灰汁をとらないとダメ
　→もっと水かさを上げて灰汁をすくう
　→一度下茹でして灰汁を取り切った豚肉を使う
　→豚肉を使わない(薄切り鶏胸or鶏胸ひき肉)
　→灰汁に負けないぐらい下味ガッツリ??

うーむ難しい٩( ᐛ )و January 01, 2025

メモ：次の買い物で味噌・ひき肉・食パン・ハンバーグ… January 01, 2025

しばらくウトウトしてしまい
コストコで買ってきた挽肉やシャケの切り身を自分の家用と実家用に小分けしてたら、こんな時間。

会津の地震が心配だけど
大きな地震って、なんでこうも寒い時期とかくらい時間帯に多いんだろうね January 01, 2025

【人気5種】無印 良品 人気 カレー セット （5代目バターチキン・キーマ・グリーン・チキンペッパーフライ・ごろごろ野菜と豚ひき肉の大盛りカレー）アソート 食べくらべ
https://t.co/9llblarAcD January 01, 2025