山形県の浜の女。アケビは中の甘い所だけを食べて皮はゴミへ捨てていた。
しかし内陸へ嫁いだら、中を捨てる人が多く、皮の中に挽肉、キノコを砂糖、味、醂酒、水で溶いた味噌を炒めたものを入れ、油で揚げる。
これが美味しい!ビールに合う!アケビは皮まで使おう!
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ひき肉 トレンド
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2024.09.27 08:00
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