食品ロスと生ごみ削減のキーワード、「3きり」をご存知ですか?
調理は食材を「使いきり」
食事は食べられる量で「食べきり」
生ごみは水分を押し絞って「水きり」
無理せずできることから実践してみましょう!
#食品ロス削減月間 #川崎市 https://t.co/YLtXM18VEu
食品ロス トレンド
食品ロス(しょくひんロス)、食料ロス(しょくりょうロス)、またはフードロス(Food loss)とは、食品が売れ残りや食べ残し、期限切れなどで、食べられず又は食べきれないまま廃棄されること。その原因は多様で、生産、加工、小売、消費の各段階で発生する。 本来は食べられたはずのものを食べずに捨てるのは「もったいない」とみなされるうえ、ごみ問題や環境問題を深刻化させるため、食品ロスの発生量抑制、廃棄以外の有効利用が進められている。
「食品ロス」 (2024/10/16 20:59) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.23 09:00
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