麺屋 さくら井 ラーメン
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2025.11.29 14:00
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#麺屋さくら井
本年257杯目の麺活は麺屋さくら井さんへ、吉祥寺現場のランチに初訪問。
（11/28）
味玉醤油らぁ麺＋カルピスバターごはん
いつも通り現場から車でランチに出掛けて、さくら井前に並びが少なく斜め前のパーキングに空きがあったので、これはチャンスと初訪問しました。
淡麗系のスープは雑味が全く無く出汁の旨味と醤油のキレ、スッキリとした脂の調和が素晴らしい。
麺も加水十分なストレート細麺で喉越しも良く秒で完食。
カルピスバターごはんは私的に初体験、ラーメンのスープをかけて食べるスタイル。旨かった。
美味しかった、ご馳走様でした。 November 11, 2025
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