ダックワーズ スイーツ
ダックワーズ(dacquoise)とはアーモンド風味のメレンゲを使った焼き菓子。語源はフランスの温泉保養地ダクスに由来する。
「ダックワーズ」 （2024/10/24 11:41） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 16:00
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#ロイズ のダックワーズは隠れた名品なので皆様見かけたらぜひ食べてみて下さい。奇をてらわずしっかり美味しいそしてなにより、この値段でここまで！と嬉しくなること間違い無し January 01, 2025
食べちゃったけどアシュレイさんのダックワーズは冷凍お渡しなので、イベント会場で買ってはいけないな…と思いました（プレーンは生地が硬くてフランスパンみたいになってしまってて、あんバターは少しふわっとしてた）薄い生地はお店のこだわりだけど、あの歯応えは多分お店の意図とは異なる気が…😕 https://t.co/5eFB6TSxY2 January 01, 2025
ダックワーズ2種、ガレット、ブラウニークッキー、チョコサンド実食済。お値段そこそこするけど、良い素材を使っているなと感じたので原価率に糸目はつけねえぞ！という気概を感じます。その上で、このお店はアーモンドプードルとかカカオニブとか『ザクザク系』が持ち味と思われ、not for me... January 01, 2025
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