のりたまは、丸美屋食品工業が1960年（昭和35年）から販売しているふりかけである。玉子味の顆粒ときざみ海苔の組み合わせが特徴。ふりかけといえば魚粉を原材料とすることが常識であった時代に、高級食材の玉子と海苔を主原料とする画期的な商品であった。消費者からは好意的に迎えられ、効果的な宣伝を展開したことと、消費者の嗜好の変化に応じて味や食感を変えてきたこともあって、ロングセラー商品となっている。丸美屋食品工業の登録商標であり、他の食品メーカーから発売されている同種のふりかけは「のりたまご」などと名前を変えて発売されている。