スンドゥブ グルメ

スンドゥブ（純豆腐、朝: 순두부）は朝鮮の豆腐の一種で、倭国の汲み出し豆腐（おぼろ豆腐）に相当する柔かい豆腐である。 チゲのメイン食材として使われることが多く日常の会話では、豆腐そのものよりもスンドゥブチゲ（純豆腐チゲ、순두부찌개/純豆腐찌개）の略称として使われることが多い。スンドゥブチゲは韓国の食堂や家庭で一般的かつ安価に親しまれている鍋料理のひとつである。
「スンドゥブ」 （2024/11/30 08:10） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 07:00

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