どら焼きスイーツ

どら焼き（銅鑼焼き、ドラ焼き、どらやき）は通常、やや膨らんだ円盤状のカステラ風生地2枚に、小豆餡を挟み込んだ膨化食品の和菓子。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にしたもの。蜂蜜やみりん等で保湿や香りづけの工夫をしたものが多いが、他にも醤油、塩、麹、倭国酒、抹茶、黒糖など加える配合のバリエーションは広く、現代和菓子の定義的には三同割（さんどうわり）をどら焼きの基本配合としているのが一般的である。和菓子屋においては、三同割の配合比率を多少の加減調整したり、前述のような独自の工夫を加えた皮生地で差別化を図っている。逆に、三同割に用いられる原料のみにもかかわらず、配合比率を大きく変えた上に特殊技法を用いて独自の特色を出して製造している店舗もある。

「どら焼き」（2024/11/6 21:31） Wikipedia倭国語版より

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2024.11.18 16:00

:0% :0% （40代／女性）

1時間前の
どら焼き

人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

ちゅちゅ

@u_gear0814（46分前）

知育菓子のチョコどら焼き？
初めて食べた https://t.co/EQQM301Bf5

1RT

キタさん K霧島

@TENKOO6（9時間前）

ポリキチさんで
推し活して
3倍バーガー🍔
隣のまるまるさんで
どら焼き食べて
美味しい1日でした。

#ウラミケ3 https://t.co/R4b4RUAnnY

みゆ

@rrWQgCnSjf23847（47分前）

今日のおやつはどら焼き
あんこ大好き💕
いまの気持ち的にはぜんざい食べたい https://t.co/GlS3iGLdSj

ハウピア

@coconuthaupia（55分前）

はちみつをかけて🍯

お土産のどら焼きと一緒にイーストタイプのドーナツ買っちゃった🍩食パンもいっぱい https://t.co/eQnhfyhe24 https://t.co/b6IgTmBW5i

ぽめり🐶

@pomepome_0704（57分前）

今日が最終日だった阪急の「あんこフェア」行ってきてどら焼き買いまくったんですけど、このチャートめっちゃ良いな…と思わず写真撮ってしまった。誰かの参考になりそう https://t.co/PImEE5kNkK

はな🐰

@hanacha_usa（58分前）

FFさんが載せてはったどら焼きヌーボー発見したので買ってみた( 'ᢦ' )

食べるの楽しみ♡♡ https://t.co/cNA21pJX66

あうれあ

@Aurea_kuroneko3（1時間前）

どら焼きと天むす食べてきた
どれも可愛い https://t.co/85c0WEqfEN

チョコパイソン

@choco_python（1時間前）

15時前にどら焼き食べたけど狙い打ち成功👍♪
測る時ドキドキ…
血糖値見て安心😮‍💨
(/// ^///)ウレチィ✨… https://t.co/1pQx8OECzO

健じぃ

@kennjixi（1時間前）

今日のオヤツの続き…

#mozo に入ってる #もちたけさんの（本店は #犬山）
柚子どら焼き＆#栗羽二重（弟からの手土産🎁）

栗はぶたえは、柔らかなお餅に包まれた栗きんとんが🌰
秋を感じさせる上品な甘さで、これもめためたウマかった(`･ω･´)b💖
#ぶーに届け #もりもりメール #りりかーん #名古屋 https://t.co/x3rwH6QhtL