昨夜は寝屋川のホテル近くの小さな居酒屋さんで晩酌
名古屋出身の店主さんが作るどて焼きは八丁味噌で煮込まれて大阪では珍しいらしい
思わず「ウマっ!」て声がでる絶品
ねぎま、地鶏の串焼きでビールがすすんだ〜🍺😆
最後は目玉焼きに赤だしで御飯
大阪なのに名古屋にいるみたいだけど最高の晩酌! https://t.co/vtLas6LshU
どて焼き グルメ
どて焼き(どてやき)は、牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。「どて煮」または「どて」ともいう。大阪の郷土料理とされる。
「どて焼き」 (2023/10/5 08:34) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.04
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