#家系ラーメンたつ家 #たつ家
#ラーメン #宇都宮ラーメン

お昼はたくさんのご来店ありがとうございました。

産直ほうれん草オススメです。
是非御賞味下さい👍

この後もたくさんのご来店お待ちしております🙇 https://t.co/ottkYahm6M November 11, 2025

家系ラーメンたつ家

健康診断終了！
麺活復活はやっぱたつ家でしょ！！
最高で～～～す！！！
ごちそう様でした‼️ https://t.co/nEnxDX1QxD November 11, 2025

環２家 川崎店
神奈川県川崎市川崎区

チャーシューメン
野菜畑

今日は川崎駅の近くをに通ったのでこちらでお昼をいただきました
3ヶ月ぶりでしたが野菜畑のトッピングが想定より多かった影響かスープが前回より優しめに感じましたが、さすが吉村家直系店という美味しさでした

#家系ラーメン https://t.co/pjEEo30hSw November 11, 2025

横浜家系ラーメン三郷家🍥

✰醤油138🍜硬 少濃 多✨🐓
feat.玉ねぎ🧅ほうれん草🥬バター🧈魚粉🐟
SNS🈂️薬味ネギ🟢

どこからどう食べても神!
心に響くカリスマの創る煌めき🏆

★肉まぶし🍖100円🉐中🌟
滋養強壮の為💊
漬けにんにく🧄たっぷり乗せて✨
バター🧈半分溶かしてオンザライス🍚
フルオプ🆙 https://t.co/iC390RsVby November 11, 2025

2025年122ラー🍜
家系ラーメン大ちゃん

本日夜の部は大ちゃんへ🍜
店入るなり、
「今日平塚行ってませんでした？」
バレてる🤣
とらきち家グループは1日に2度食べても美味しい😋
今日の大ちゃんも美味でした。
本当はネギ苦手だけど頑張って食べた。
大人なので👍
木曜日は光大将のところで今週はとらきち制覇予定です🐯
ごちそうさまでした😋

#家系ラーメン
#大ちゃん November 11, 2025

家系ラーメンはあまり食べないけどここは美味いんじゃ！横浜家系ラーメン 辻田家 簗瀬店！
#ラーメン #ramen https://t.co/mJWs3PRiMq November 11, 2025

家系ラーメン大ちゃん
特製ラーメン＆お供たち
スープがメチャクチャ濃厚で激ウマ＆大満足💯＆進化している👍😋
いずみん謹製チャーシュー🥩しっとり＆柔らかで🐴杉
丸曽根さんの極上海苔に至福の喜び❤️外せない💥💢
お気遣いにも感謝🙇
旨かったー😋ｶﾞｫ～‼️
🐯今日も美味しくいただきました🐯 https://t.co/e8FgtugItI November 11, 2025

宇都宮市 家系ラーメン たつ家

お得セット
(ラーメン+ライス並+黒烏龍茶)+大盛り
+海苔+生ほうれん草+チャーシュー増し

バチバチに効いた肉出汁に表層の鶏油が合わさったスープうますぎ。んで黒烏龍茶飲んでカロリーどっか行っちゃうしこりゃ最高だわ😊 https://t.co/jYmfgqm3PU November 11, 2025

杉田家 千葉祐光店😁🙌🎵
まるよし(カコ)🥳

うま杉田❗️😂🌈
6日ぶりの家系ラーメンは迷いなく祐光へ、そして愛しのまるよしに決めました💪😁🔥
副リーダー(仮)、ホールにいるリーダー(仮)、今夜も「好好吃」でしたよ😚🍜✨

ありがとう、ご馳走さま🫡
#吉村家直系店 https://t.co/NcHNHmxNNF November 11, 2025

【家系ラーメン 船場家⑤】🚇鶴橋🚉家系⭐️

牛すじラーメン 麺大盛
頂きました🥢😊

今回、敢えてライス🍚は
控えました☺️💦

こちらで🆕初オーダーの和え玉は
実は人生でも初でしたさ😃

プルジュワなワンタン🥟も
素晴らしい一杯🍜😆

どうらい美味しかったでエルヴィス😋

#船場家
#ラーメン https://t.co/0nXZTQjRkL November 11, 2025

【SHOGUN コンサル】
箕輪家本店の状態が良いという報告を受けて、
次は 箕輪家 西荻窪店 を「海外展開できるレベル」まで磨き上げるフェーズに入ります。

実は、鶏白湯ベースの家系ラーメンを本気でやっているブランドは国内でもほとんど存在しない。
豚骨×ラードの重厚感が王道なのは間違いないけれど、そこにあえて鶏で勝負するのは 挑戦でもありチャンスでもあると感じています

■長所

① 女性人気の高さ（実際に4割が女性客）

家系ラーメンで女性比率4割である事実。
「重すぎない・でも満足感はある・ヘルシーかも？」という絶妙なバランスが刺さっている。

② 宗教・文化的に受け入れられやすい

世界には“鶏は食べても良い”という宗教が圧倒的に多い。
豚NGでも鶏はOKという国は山ほどある。

③ 豚よりも価格が安定し、原価リスクが少ない

鶏は世界的にも供給が安定している食材。
昨今の豚原価の乱高下を考えると、鶏で世界観を作れるのは大きな強み。特に東南アジア。

■短所

① 一口目のインパクトには豚骨ラードには劣る

これは事実。
ただ、逆に言えば毎日食べられる家系というポジションは、豚骨系では作れないはず。

② 家系＝豚がうまい。その「常識」に勝てるか

豚を使わずに家系感を成立させるのは簡単ではない。
王道のパンチがない分、旨味の設計・麺との絡み・香味油の作り込みなど、
技術で勝つ必要がある。
でもこれこそが職人魂の見せどころ。まるちゃん！

■結論：箕輪家は「世界仕様の家系ラーメン」になれる

東京・西荻窪というローカルから、
鶏白湯という世界どこでも受け入れられる素材で家系ラーメンを再定義して、そのモデルを磨き上げて 海外へ持っていく。

豚骨の重量感で勝負するブランドは世界中に増えていくけど、
鶏白湯×家系というカテゴリで世界を取りに行くのは、今のところ誰も本気でやっていない。

だからこそやる価値がある

「箕輪家を世界に持っていく」
目指してやっていきようなのでサポートします。

改善案やアイデアあればぜひコメントください。

@minowanowa
@minowayamaru November 11, 2025

🍜405杯目🍜
今回は神楽坂家系ラーメンモンタナに超久しぶりに訪麺😊
オーダーはモンタ麺(濃いめ多め)+ライスです！
来ようと思ってたけどなかなか来れんかったな〜😅
いつも通りの安定の豚骨醤油👍
ライスに高菜をのせて海苔で巻き巻き😁
最後まで美味しくいただけました🤘
#ラーメン #つけ麺 #家系ラーメン
#神楽坂 November 11, 2025

家系ラーメン 楊喜家

埼玉県北で商談で、久しぶりに楊喜家さんに🫡
寿々㐂家さん系譜が埼玉県で食べられる唯一のお店です
国産生ガラ使用だからなんでしょうか、出汁感と旨みが違います😋
カエシも優しく完飲してしまう美味しいスープ🥣
海苔も丸曽根さんで間違いなし！
🍜ごちそうさまでした♪ https://t.co/6rvcTFOTzH November 11, 2025

皆様お疲れ様です。
毎日でもラーメンを食べていたいラーメンが大好きな男です。こんにちは。

ということで、、
神保町駅から徒歩1〜2分ほどの東京都千代田区神田神保町2-14-9にあります家系ラーメン店『横浜家系ラーメン 麺家 福増』さんで、「ラーメン(並)」(900円)を"麺かため""油多め"で無料の「ライス」もつけて注文して腹ごしらえ。

美味しくいただきました😊

#麺家福増 November 11, 2025

こんばんまあやは〜✨
今日も一日お疲れ様でした〜🐟
会社の帰り道🚗で
小岩の町田商店家系ラーメンで夜ご飯
ラーメン🐽
半チャーハン🐽
ネギチャーシュー丼🐽
からあげ🐽
美味しくて…まいっちゃう🫠🍜🍚
＠Maaya_FESTIVE
#まあやだけにしな #仁科茉彩
まあやラーメン💕まあや丼💕 https://t.co/ntAIfvsPeS November 11, 2025

横浜家系ラーメン🍜🍥
食べたぁ☺️💖ほうれん草好き💕

#お昼ごはん
#IRIAMライバーをみつけだせ
#IRIAMライバーだって拡散されたい https://t.co/NscJfXUa49 November 11, 2025

🍜家系ラーメンたつ家🍜

チャーシューメン
肩ロースチャーシュー×2
万能ねぎ
玉子丼
今日のトッピング緑何にしようかな？アリシンが風邪予防し免疫力UPする万能ねぎにしよう👆
仕事終わりにアツアツのラーメンで冷えた体が暖まりました🔥
色々ありがとうございます🙏
最高の一杯でウマウマ🐴でした😋 https://t.co/wq0nWUhri6 November 11, 2025

横浜家系ラーメンてつ家@市ヶ谷

連日訪問…🛵💨🍂

ラーメン 硬/ﾁｮｲ薄/多🍜
和風ネギまぶし🍚

本日も大変おいしくいただきました😋🍜💯✨ https://t.co/mYM4gEqBB7 November 11, 2025

家系ラーメン四五六家！
チャーシュー麺頼みました！
硬め濃いめふつうでオーダー︎✨️
重すぎず美味しい家系ラーメン(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
リニューアルしてから行く頻度上がった💕︎また行きます！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ

#家系ラーメン #四五六家 #一二三家系 #茂原 #ラーメン #千葉ラーメン #横浜家系 #おいしい November 11, 2025

今日は一ヶ月ぶりの王道家系ラーメンカズ家行徳店さんにお邪魔しました😄

王道家ラーメン🍜（普濃多）各種TPライス🍚注文

濃厚なスープにライスの相性バッチリ👌

ライスに無限大蒜🧄と生姜🫚をのせてマヨビームかけてラーメンと食べたら最高満点💯

＃国民食ラーメン万歳
#王道家系行徳カズ家 https://t.co/kbLceQl2f5 November 11, 2025