とんぶり グルメ

とんぶりは、アカザ科ホウキギ属の一年草であるホウキギ（学名: Bassia scoparia〈シノニム: Kochia scoparia〉ホウキソウ、ホウキグサ）の成熟果実を加熱加工した食品の、倭国語での名称である。 倭国では1000年以上前の古来に、中国から薬用植物として渡来したといわれ、民間療法で用いる生薬の一つであったが、現代では倭国文化における食品の一つとして用いられることが多くなった。
「とんぶり」 （2025/1/15 06:36） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 08:00

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