ジョエル・ロブション（仏: Joël Robuchon, 1945年4月7日 - 2018年8月6日）は、フランスのシェフ。ジョエル・ロビュションの表記もみられる。 世界で最も多くミシュランの星を持つ有名シェフとして知られている。2020年10月現在、11カ国13都市（パリ、東京、モナコ、ロンドン、上海、香港、マカオ、台北、ニューヨーク、マイアミ、ラスベガス、モントリオール、ドバイ）に同氏の名前を冠した店舗が存在しており、合計33個のミシュランの星を獲得している。