１１月３０日（日曜日）
おはようございます🍜💡

🍜 【喜多方ラーメン坂内】 気になる‼️

『喜多方ラーメン坂内』は🍜
福島県喜多方市が発祥の全国的に展開しているラーメンチェーンです。
特徴はつるつるとした喉ごしともっちりとしたコシがある「多加水熟成の平打ち麺」と創業者の味を受け継いだ醤油ベースのラーメンです🍀

🍜 発祥：

💡 福島県喜多方市の『坂内食堂』が本家でありそこでのれん分けされて全国展開されました🍀

🍜 麺：

💡 「多加水熟成の平打ち麺」という加水率が高く熟成させた麺が特徴です🍀

🍜 スープ：

💡 基本は醤油味ですが店舗によっては塩味や味噌仕立てなど様々な味があります🍀

🍜 チャーシュー：

💡 醤油で煮込んだ自家製の肉厚なチャーシューがたっぷり乗っており脂っぽさが少なく女性にも人気です。
特に丼一面をチャーシューで覆う「肉そば」が看板メニューの一つです🍀

🍜 元々は喜多方市の人気店『坂内食堂』からのれん分けという形で始まり株式会社麺食が運営するチェーン店として全国に展開しています。
現在では北は岩手県から南は福岡県まで
国内に約70店舗（2027年目標）を展開しており海外にも店舗があります🍀

- ̗̀ 🚨 ̖́- 🍜🍜🍜🍜🍜

🚨お店のルーツとなった『坂内食堂』‼️

喜多方ラーメンの「御三家」の一つ‼️

としても知られています‼️

🚨 喜多方ラーメンの「御三家」とは‼️

🍜 『坂内食堂』
🍜 『まこと食堂』
🍜 『源来軒』の3軒です‼️

🚨グルメサイト・専門誌によるランキング

1位：中華蕎麦 とみ田（千葉県松戸市）
2位： 麺屋一燈（東京都葛飾区）
3位： らぁ麺 飯田商店（神奈川県湯河原町） 
食べログ「百名店」にも‼️
選出非常に高い評価‼️

#『喜多方ラーメン坂内』 🍜 11/29 pic November 11, 2025

中華蕎麦とみ田@松戸

午前中金町にて仕事 昼はどこ行こうかなあとタイムラインを見ていたらまさかの土曜店頭受付可能のお知らせ 今週は火曜日に伺ったばかりでしたが即刻駆けつけギリ14時台の1人枠GET 奇跡です✨
大好きな大吟醸麺大盛350gの豚魚純豚骨Wスープ 賄い飯でしかと堪能させて頂きました😋 https://t.co/eR03c82S7P November 11, 2025