今日はアジフライとかつおの定食を食べました⸜❤︎⸝⸜❤︎⸝⸜❤︎⸝ https://t.co/HodsLLXV53
アジフライ グルメ
アジフライ(表記揺れ: あじフライ、鰺フライ、鯵フライ)は、アジを食材としたフライ料理(パン粉を衣にした揚げ物)である。英語では“Aji Fry”などと表記される。明治以降の倭国で西洋料理に基づいて独自に発達した洋食のひとつであり、その後はほとんど和食と位置付けられることもあるほど、おかず、おやつ、酒の肴などとして広く普及している。 調理はアジにパン粉などを付けて油で揚げるのが基本で、細かい工程では様々な工夫がなされる。サクサクとした衣とふんわりとしたアジが作り出す食感が特徴で、かける調味料によって異なる味を楽しむことも可能である。また、栄養面では低カロリー・低糖質でエイコサペンタエン酸 (EPA) やドコサヘキサエン酸 (DHA) が豊富であるとされることがある。 倭国では、家庭料理だけでなく中食・外食としても普及している。このほか、町おこしやキャラクターの題材にされたり、俳句・エッセイ・漫画・ドラマなどの作品内でも取り上げられたりするなど、倭国文化の中で親しまれている料理である。
「アジフライ」 (2024/9/13 09:33) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.14〜(42週)
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あじや
@numazukou_ajiya(10月18日)
身をグズグズにしないように、最小限の刃入れで捌いたアジフライを楽しむがいいわ、フハハ!! https://t.co/TpOljXqPDn
5RT
Sato Yuta
@___yu_photo___(10月14日)
もつ煮は食べれなかったけど
アジフライ美味しかった🐟🍺
#ボートレース江戸川 https://t.co/Z3iXbEZ1LM
3RT
えりりのまいにちごはん
@NqT614s(10月14日)
子供たちが作った優しいさつまいも達🥰
鮭6切れ人参白菜蒸し
盛り盛りサラダアジフライ
梨 https://t.co/ukGzxOXlFi
3RT
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