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アジフライ
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2025.11.23 07:00
:0% :0% （40代／女性）
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伊豆市 おばあちゃん食堂あまぎ
アジフライ定食
アジフライがデカい
マジフライなのか⁉️
箸で持ち上げても重い
食べるとサクッと軽い
ふわっふわっのアジの甘みが
舞い上がり揺れ落ちる🤤
鯵と越えたい天城越え🎵
大きさは力があって
旨味には優しさがある
僕もこうありたい
ごちそうさまでした🙏 https://t.co/g6jf0Kxc18 November 11, 2025
3RP
■味が落ちた？サイズが小さい？･･･その口コミ、旬が伝わっていないのが原因です
倭国では四季に応じて、肉・魚・野菜など多彩な旬の食材を味わえます。技術の発達により年間を通して安定供給されるものも増えましたが、だからこそ“旬を伝えること”の重要性が見過ごされがちです。
今回はPRの話ではなく、飲食店や宿泊施設の評価という視点でお伝えします。
先日、アジフライの名店で昼食を取っていた際、隣の席から「味が落ちた」「料理人が変わったのかな？」「魚が小さくなった」という声が聞こえてきました。気になって口コミを確認すると、同じ内容がいくつか投稿されていました（評価3前後）。
飲食に携わる方ならよくご存じの通り、これは料理人の腕や経費削減の問題ではなく、“旬”が理由です。とはいえ、年中提供している食材や料理では、旬の違いに気づけるお客様はそう多くはありません。お店がその時期に手に入る最良の素材を扱っていても、「前より小さい」「脂が少ない」と感じられてしまうのが現実です。
だからこそ、飲食店や宿泊施設から積極的に“旬ではない”ことを伝える工夫が必要です。
・「いまは旬ではありませんが、その分身が締まり、さっぱりと味わえます」
・「脂ののりは控えめですが、素材の香りをより感じていただけます」
こうした一言で、誤解されるリスクを減らすだけでなく、お客様との会話にもつながります。
「旬や旬ではないことを伝えると、集客にそのまま影響するのでは…？」という意見もあります。気持ちは十分わかります。ただ、旬の影響による変化を説明しないまま「店・宿の品質が下がった」と受け取られる方が、はるかに痛手です。むしろ食材へのこだわりがあるからこそ、旬・旬以外の魅力を正しく伝えることは、プロとしての矜持だと考えています。
季節ごとに違う料理を提供されている飲食店や宿泊施設は良いですが、○○専門店など数種の食材や料理にこだわったお店・お宿さんでは、特に気を付けたい視点です。ご検討下さい。
■味が落ちた？サイズが小さい？･･･その口コミ、旬が伝わっていないのが原因です：株式会社ディライティングオール
https://t.co/fcNjYlNHl4 November 11, 2025
@indylight429 いんでぃさん、おはようございます^_^
完璧な防寒対策✌️✨
そして大漁嬉しかったです♪
今夜はアジフライにします💖
いんでぃさんもお出かけ楽しんでください♪ November 11, 2025
@camucamulemon1 ご飯が売り切れてたのが残念やったけど、アジフライ美味しかった👍
自分の好み知ってて、商品ラインナップに無かった豆を準備してくれてた、はるきちさんに感謝🙏
ちと買い過ぎたけど🤣🤣🤣 November 11, 2025
#今日のお弁当 #ぎゅうぎゅう弁当
アジフライ、紫キャベツラペ
蓮根明太子炒め、さつまいも塩バター
半熟すぎたゆで卵
息子バイトお弁当です
おはようございます🖤
昨日はもう夕方から感情爆発
#嵐 の #WeareARASHI
ライブツアーが発表になり
歓喜の悲鳴を上げて泣いていた矢先に
←歓喜の悲鳴に妹びっくりw
めめがBVLGARIアンバサダー就任🖤
これにもｷｬ─(*ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)─♡ってなていた
ところに、めめインライの色気たっぷりの
お姿にもうカッコよすぎて釘付け
ただただ見入っていた時間
ｷｭ━(*ノωヾ)━ﾝ♡
みんな優しくて
嵐LIVE当たるように祈ってるねって
お参り⛩行こう！って言ってくれたり
LINEやリプ感謝
そうゆう言葉とっても嬉しい😭
嵐は息子と参戦するわたし
代表同行どっちがどっちか相談だな
まだまだ感情落ち着かないけど
今夜は #ロイヤルファミリー
絶対リアタイ！！
今日も笑顔で過ごせますように｡:°ஐ..♡* November 11, 2025
今夜はBro.Hiさん（@ep_organization）の四季菜に行ってきました！
アジフライと唐揚げ定食！そして看板料理になった鶏大根！鶏大根は味が染みしみで
「ゥンまああ〜いっ 」
ご飯何杯でもいけちゃう。ゆずコマヨポテトも美味しかった🍟Sho-heyちゃん（@shooooooohi）とスタッフの方もありがとうございました！☺
四季菜
東京都羽村市五ノ神4-14-14 プラザイン羽村1階 November 11, 2025
アジフライ
小松菜の煮浸し
豚汁とごはん
先週アジフライを食べ損ねたと下の子が言うので作りました
#おうちごはん #料理記録 #晩ごはん https://t.co/fO5ZTHg0zd November 11, 2025
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