アジフライ グルメ
アジフライ（表記揺れ: あじフライ、鰺フライ、鯵フライ）は、アジを食材としたフライ料理（パン粉を衣にした揚げ物）である。英語では“Aji Fry”などと表記される。明治以降の倭国で西洋料理に基づいて独自に発達した洋食のひとつであり、その後はほとんど和食と位置付けられることもあるほど、おかず、おやつ、酒の肴などとして広く普及している。 調理はアジにパン粉などを付けて油で揚げるのが基本で、細かい工程では様々な工夫がなされる。サクサクとした衣とふんわりとしたアジが作り出す食感が特徴で、かける調味料によって異なる味を楽しむことも可能である。また、栄養面では低カロリー・低糖質でエイコサペンタエン酸 (EPA) やドコサヘキサエン酸 (DHA) が豊富であるとされることがある。 倭国では、家庭料理だけでなく中食・外食としても普及している。このほか、町おこしやキャラクターの題材にされたり、俳句・エッセイ・漫画・ドラマなどの作品内でも取り上げられたりするなど、倭国文化の中で親しまれている料理である。
「アジフライ」 （2025/1/12 20:09） Wikipedia倭国語版より
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2025.02.03 19:00
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【グルメレポート Vol.76】
今日は美味しそうなアジの切り身買ったので「アジフライ」！！
揚げたてホクホクに白だしかけていただきます。
ウマウマでカンパーイ https://t.co/vShtXIP8KW February 02, 2025
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今日の夕食はアジフライとポトフもどきにピーマンとご飯です。ポトフもどき最近してなかったので用意しました。アジフライは身が厚くて食べ応え十分🤭やっぱり胃が少し小さくなってるのか、途中でお腹いっぱいなりました。ご馳走様でした🥢😋🥢#おうちごはん #夕食 #晩ご飯 #アジフライ https://t.co/qqSdPIevyy February 02, 2025
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嵐ジオで話してた櫻井くんが行った仙台のアジフライの店が判明した👏
📍酒肴ノ食卓 氏ノ木 (仙台市青葉区)
伊達さん「櫻井翔くんが1日2回食べに来た」「仕事前に来ていったん食べてもう一回戻ってきた」「（美味しくて）確認でもう一回来た
https://t.co/Y4aPWVPf1a February 02, 2025
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〜本日娘が新しく食べた料理〜
・鮭わかめご飯
・牛肉の野菜炒め
・アジフライ
幼稚園の給食も自宅の晩ごはんもバクバク食べた。基本初見にも関わらず、躊躇う様子もない。変わらず癇癪もなし。人変わった？ってレベル。 February 02, 2025
晩御飯
仕事忙しくて料理頑張らなかった～(*^^*)
💠夫のリクエストのアジフライ→帰りに買ってグリルで焼直しケールで盛付け
💠砂抜きし冷凍しといたしじみをお味噌汁に
💠有り物のお浸しやサラダ
💠絹ごし厚揚げをそばつゆかけてレンチン♪
💠冷凍庫の焼き芋を解凍
🍚は五穀米
食後は🍇
明日も🥰💪✨ https://t.co/Hh6Se5xxo7 February 02, 2025
R-指定さんはお酒に弱いので普段からお酒を飲む人ではありません。
三四郎の相田さんに寿司屋に連れて行ってもらったときはコーラとアジフライを頼んでます。別の日に相田さんと魚の美味しい店に行ったときはコーラとポテトフライ(山芋)を頼むような人です。 February 02, 2025
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