アジフライ グルメ
アジフライ（表記揺れ: あじフライ、鰺フライ、鯵フライ）は、アジを食材としたフライ料理（パン粉を衣にした揚げ物）である。英語では“Aji Fry”などと表記される。明治以降の倭国で西洋料理に基づいて独自に発達した洋食のひとつであり、その後はほとんど和食と位置付けられることもあるほど、おかず、おやつ、酒の肴などとして広く普及している。 調理はアジにパン粉などを付けて油で揚げるのが基本で、細かい工程では様々な工夫がなされる。サクサクとした衣とふんわりとしたアジが作り出す食感が特徴で、かける調味料によって異なる味を楽しむことも可能である。また、栄養面では低カロリー・低糖質でエイコサペンタエン酸 (EPA) やドコサヘキサエン酸 (DHA) が豊富であるとされることがある。 倭国では、家庭料理だけでなく中食・外食としても普及している。このほか、町おこしやキャラクターの題材にされたり、俳句・エッセイ・漫画・ドラマなどの作品内でも取り上げられたりするなど、倭国文化の中で親しまれている料理である。
「アジフライ」 （2025/1/12 20:09） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 12:00
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お疲れ様です🙇お昼は社員食堂です🍴
アジフライ定食🐟️
アジフライにかけるのはタルタルソースと醤油派です👍
小鉢がクリームコロッケなので久しぶりの肉🍖なしランチ🍴
美味しかったです😋ご馳走様でした🙇
午後も頑張りましょう💪
#社員食堂 https://t.co/1CZOeEjwUg January 01, 2025
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【2024年印象に残ったお店㉙】
#おさかな食堂 （南森町）
サクサクでふわふわなアジフライにたっぷりのタルタルが堪らん美味さ！
土鍋炊きご飯に味噌汁、龍の玉子は、なんと食べ放題付き✨
高騰化してる中でこのサービスには、ほんまに感謝🥲 https://t.co/snN2O3AdaQ January 01, 2025
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平戸城をあとにして、すぐ近くの平戸漁港に移動
旬鮮館さまにて念願の平目定食を頂きました！
身がプリプリでお店の人に勧められて醤油だけでなくポン酢でも頂きましたが、ビックリするほどの美味しさでした😙
それと追加注文したアジフライも身がフワッフワで今まで食べたことのない美味しさでした😋 https://t.co/4wRCbMAwau January 01, 2025
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What did you have for lunch today?
ランチ〜😋 お昼ご飯何食べた？
のり弁定食！マグロ、アジフライ、味噌汁、コーヒゼリー、その他モロモロ
いくらでしょうか？答えはALT🎯へ https://t.co/Dcub4aLc8o January 01, 2025
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秋葉原、杉のあかりへ行きました。今週の週替りのアジフライ、お刺身、水餃子です。#akiba
新鮮なお刺身が美味しいです。 https://t.co/fjGtmgm9NO January 01, 2025
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今日の1人昼ごはん
茅ヶ崎
割烹寿司 魚重
おすすめセット定食
(今日のメインから2品選択)
太刀魚のお刺身、アジフライの定食
1400円
太刀魚は皮目が炙ってあって、風味もいいしコリコリしてて美味しかった！！！アジフライは小ぶりながらとっても身が柔らかくて美味しかった https://t.co/1kfTdhuJGO January 01, 2025
今日は西浦
OH!MOSでレモネードも購入
例年通りならぼちぼちJAタウンで贈答用の本気西浦レモネード🍋が並ぶはず…欲しくて毎日HPチェックしてる
ガチ美味いので一度食べてみて欲しい
昼は『とさわや』さんのイカフライ定食🦑
毎回、アジフライ定食とイカフライ定食でめっちゃ悩む
#西浦レモネード https://t.co/e8282nefGq January 01, 2025
今日は愛媛の連れと昼ごはん😆
四国中央市にあるお店 #手打ちうどんまいど さんで冷ぶっかけ&アジフライ♪麺はエッジが効いたかなり腰の強いおうどんでした！腰の強いうどんを食べたい人におすすめですね👍ご馳走様でした😋 https://t.co/6EMi19WF7a January 01, 2025
徳島県鳴門市「堂の浦 本店」で、名物 鯛の塩らぁ麺、鯛釜めし、鳴門鯛のお刺身、でっかいアジフライ。ロケーションが良い（面白い）し、いろいろネタの多いお店です。 https://t.co/qfNBpwe9FN January 01, 2025
カツオだ〜かわいいって一目惚れした手帳、裏見たらアジフライだってカツオじゃなくてアジであることが判明した🫴
アジでもかわいいよ🌈🌈
あと🛸の柄もかわいかった https://t.co/qEmlMU2tJR January 01, 2025
@SSOg9kvkeavQieO カツ屋さんなんだから
豚カツとかススメろよ!!
って思うかもだけど、最初に
アジフライ食べた瞬間に
白身のフライかと誤認するくらい
フワッフワの食感で、一番驚いたのは
かけたソースの方の重量の方が
先に箸に伝わるって異常性
牡蠣に関しては肝がパンパンで
旨味の汁が口を焼きます。（幸せ） January 01, 2025
とはいえ「ステーキ君」とか「アジフライちゃん」とかではない。やはりケダモノは避けまして、おもちとかあずきとか、そういうのが多い。シューマイ君くらいはいるかもしれない。あるいは煮干しちゃんも。 January 01, 2025
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