アジフライ グルメ

アジフライ（表記揺れ: あじフライ、鰺フライ、鯵フライ）は、アジを食材としたフライ料理（パン粉を衣にした揚げ物）である。英語では“Aji Fry”などと表記される。明治以降の倭国で西洋料理に基づいて独自に発達した洋食のひとつであり、その後はほとんど和食と位置付けられることもあるほど、おかず、おやつ、酒の肴などとして広く普及している。 調理はアジにパン粉などを付けて油で揚げるのが基本で、細かい工程では様々な工夫がなされる。サクサクとした衣とふんわりとしたアジが作り出す食感が特徴で、かける調味料によって異なる味を楽しむことも可能である。また、栄養面では低カロリー・低糖質でエイコサペンタエン酸 (EPA) やドコサヘキサエン酸 (DHA) が豊富であるとされることがある。 倭国では、家庭料理だけでなく中食・外食としても普及している。このほか、町おこしやキャラクターの題材にされたり、俳句・エッセイ・漫画・ドラマなどの作品内でも取り上げられたりするなど、倭国文化の中で親しまれている料理である。
「アジフライ」 （2024/9/13 09:33） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.09 09:00

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HiderohSahara
ぬけろう
@HiderohSahara（11時間前）

【ラーメン巌哲】さん
創作つけ麺
『鹿児島県産 浪人鯵 GT
　海苔
　廣戸川🍶』
間に合いました😊
今回は醤油👍
なめろうは友達😂
アジフライも最高😍
🍄類、蕪も大活躍🤤
帰宅は23時😂 https://t.co/2ce0CJjTCC

7RT
numazukou_ajiya
あじや
@numazukou_ajiya（18時間前）

うちのあじフライ、色々な定食に組み込んでいるパターン多いので在庫減り始めると本当に早い。ちょっと見積もり甘かったなー。嬉しいですけどね。来てくださった皆さま方に感謝申し上げます<(_ _)> https://t.co/QgAavi4zuV

freezadesuyo
フリーザさま。
@freezadesuyo（1時間前）

アジフライのお店お昼に行こうとしているけど左下の店名が気になって仕方ない… https://t.co/IHeq2HYYSJ

kendama_two
けんけん
@kendama_two（1時間前）

「人生最高のアジフライ」
レア揚げでサックサクだし肉厚で絶品
酢醤油で食べると何枚で食べれちゃう
脂がのった夏ごろは桁違いに美味いやつ https://t.co/HkkwDo2cjf

kendama_two
けんけん
@kendama_two（1時間前）

「人生最高のアジフライ」
レア揚げでサックサクだし肉厚で絶品
酢醤油かけると何枚でも食べれちゃう
脂がのった夏ごろは桁違いに美味いやつ https://t.co/lZzmelebcF

W5voD
shou
@W5voD（1時間前）

@kaori1997610 アジフライ無かったですが、鶏串しと台湾まぜそばめちゃくちゃ美味しかったです笑 https://t.co/mK2izDlv8T

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