ちらし寿司 グルメ
ちらし寿司、散らし寿司(ちらしずし)は、酢飯に多種類の具材を合わせて作る寿司の一種である。 語源は文字通り、寿司飯の中、あるいは上に様々な具を「散らす」という意味で、単に「ちらし」と呼ばれることもある。 江戸前寿司においては、白い酢飯の上に、にぎり寿司に用いる寿司種を並べたものを指すが、関東周辺以外の地域では一般に、酢飯に調味した具材を混ぜ込み、錦糸卵や海苔などで飾り付けを施したものをちらし寿司と称する。 酢飯の中に何も混ざっていないのが「ちらし寿司」、酢飯に様々な具材を混ぜたものが「五目寿司」と説明されることもあるが、地域や世代によって呼び分けは異なり正式な定義ではない。 発祥は鎌倉時代に起源を持つとされる「五目ちらし寿司」のほうが古く、「江戸前のちらし寿司」は江戸時代後期に寿司職人の賄い飯として誕生したと言われている。 本項では、生魚を用いる江戸前のちらし寿司と、寿司飯に具を混ぜ込んで作るちらし寿司の両方について扱う。
「ちらし寿司」 (2024/10/25 05:59) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 20:00
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秋田の新しいお米サキホコレ様 @AName821 より
ミッカン特級すし酢×秋田米
サキホコレおうちで食べよう特別なお寿司CPに当選🎉
特級すし酢2本 サキホコレ2kgいただきました☺️
冷めても美味しいので手巻き寿司やちらし寿司にして頂きたいと思います
この度は有難うございました
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*. 秋田の新しいお米 「サキホコレ」様 .*
( @AName821 ) より
おうちで食べよう特別なお寿司CPにて
ミツカンさんの『特級すし酢』
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#もめリリ https://t.co/KdQK7iKlot January 01, 2025
@yuzugame2383 もう、それしかないですよねー(汗)買っている時は良いチョイスだと思って買っていたのですけれど、ポンコツ過ぎる…。
取り扱えず、卵を大量消費するためにご飯3合ちらし寿司にして朝昼晩と食べとります。もう食べられないよぅ…🍚🍚🍚🥴 January 01, 2025
初詣のドライブ帰ってきて寝落ちして続き見れてなかった スロウトレイン最初から見たけどタイトルの意味が分かって雰囲気もめっちゃいいドラマやった ちらし寿司食べたくなった January 01, 2025
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