【相撲飯】合宿最終日、気迫の朝稽古 / タコの刺身・砂肝のバターソテー・レバー炒め・こてっちゃん・しょうゆちゃんこ鍋 https://t.co/i1gLfXmVg5 @YouTubeより
生田目関の圧力を受け切る許田すごいね。恵… https://t.co/vwEcj2sM7S
ちゃんこ鍋 グルメ
ちゃんこ鍋(ちゃんこなべ)とは、相撲部屋において、日常的に食されている鍋料理である。「ちゃんこ」とは本来、相撲部屋において「ちゃんこ番」の力士が作る手料理の全てを指すが、その中でも特に広く知られているのが、この鍋料理全般を指す「ちゃんこ鍋」である。相撲部屋のちゃんこ鍋は力士の体格を作り上げるために栄養バランスが第一に考慮されるほか、門外不出の隠し味なども存在する。
「ちゃんこ鍋」 (2024/5/12 20:10) Wikipedia倭国語版より
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2024.07.07 11:00
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