迷惑な連休も終わったら空いてるタイミングでいつものお店でゆっくりシャンパンディナー🍾🥂now 😊
前菜はトリュフに帆立、ずわい蟹とキャビア
相変わらず美味しい😋😋 https://t.co/X4FBSSuZWf
シャンパン グルメ
シャンパンあるいはシャンパーニュ(仏: Champagne)は、フランスのシャンパーニュ地方特産のスパークリングワイン(ブドウの醸造酒)である。 キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵と、アッサンブラージュと呼ばれる様々な原酒のブレンド、さらにティラージュおよびドザージュと呼ばれるシロップの添加に大きな特徴がある。歴史的にそれ以前の同じブドウの発泡酒ながら、白濁したものとは異なるオリを取り除く製法の確立によって、透明な発泡ワインとなって以来上流階級の好むところとなり、国際的に著名な酒の一種として現在に至る。
「シャンパン」 (2024/6/16 18:38) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.05 11:00
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