今日もお仕事頑張った。比較的元気が残ってたので、好きなものを作ったよ。鮭と野菜のシチュー、みたらし団子の肉巻き、ほうれん草のおひたし。統一性ないけどいいのだ~ https://t.co/efxlxlTyoT
シチュー グルメ
シチュー(英: stew [stjuː] ( 音声ファイル))は、野菜や肉、魚介類を出汁やソースで煮込んだ煮込み料理の英語による総称である。フランス料理では調理方法や鍋の種類で呼称が分かれ、料理の名称ではラグー(フランス語: ragoût)などが対応する語として挙げられる。 英語では煮込むことを stewing と呼ぶ。
「シチュー」 (2024/11/8 04:49) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.17 09:00
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