【仙台となり村自慢 「焼麩」🍱】
江戸時代の宿場町だった東根市六田地区では、名水に恵まれ麩の生産が盛んで、焼麩の生産量は倭国一とも。六田麩はグルテン量が多いのが特徴で、現在も数軒の製麩所で伝統的な焼麩やなま麩のほか、麩料理、麩のスイーツなど、様々な麩アイテムを提供しています。 https://t.co/JINfqiKaar
麩 グルメ
麩(麸、ふ)は、グルテンを主な原料とした加工食品。グルテンは小麦粉を水で練ることで生成される。
「麩」 (2024/8/30 13:37) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18 13:00
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