サーターアンダギーは、必ず食べたい沖縄グルメ。本土の天ぷらとは一味も二味も違う沖縄流の天ぷらが超激安で食べられるテイクアウト専門店。
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那覇市「呉屋てんぷら屋」
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サーターアンダーギー スイーツ
サーターアンダーギーは、沖縄県の揚げ菓子の一種。首里の言葉で、サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ(油)+アギ(揚げ)+語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になる。その名の通り砂糖を使用した生地を用いる球状の揚げ菓子、いわゆるドーナツである。縁起の良い菓子とされ、結婚式など祝い事でも振る舞われる。 同じ生地を四角に揚げたものは、サングァチグァーシ(三月菓子)、アンダギーと呼ばれている。
「サーターアンダーギー」 (2024/7/12 13:45) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.27 23:00
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