サンマ グルメ

サンマ（秋刀魚、青串魚、夏刀魚） は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。 倭国では秋の味覚を代表する食材のひとつとして供される他、季節を問わず缶詰食品などの具材としても利用される 2010年代以降、水揚量が激減している。
「サンマ」 （2025/1/11 21:52） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.14 02:00

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