煮干しつけ麺 宮元〈蒲田〉
▫淡麗煮干しそば秋刀魚節version
じっくり丁寧に水出しされた極上の煮干し出汁に秋刀魚の旨味が加わることで無双状態と化したスープがバカうまい! https://t.co/wvE7FjuoNt
サンマ グルメ
サンマ(秋刀魚、青串魚、夏刀魚) は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。 倭国では秋の味覚を代表する食材のひとつとして供される他、季節を問わず缶詰食品などの具材としても利用される 2010年代以降、水揚量が激減している。
「サンマ」 (2024/9/16 17:50) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.14 08:00
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