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2025.12.17 04:00
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別の方のツイートで、農薬の危険性や規制と、かつお節のEU輸入禁止を並べて書かれていたので、かつお節屋として私見を述べたいと思います。
かつお節が、EUに於いて輸入規制があるのは、ベンツピレンという発がん性物質の規制の問題からですが、このには規制は大いに疑問があります。
まずこのベンツピレンを含むタール成分の部分は、苦みやえぐみがあり非常に匂いもきついので、削り加工をする前に、私たち事業者は洗ったり削ったりすることで、その部分を落として除去します。
また、ベンツピレンは不溶性のため、出汁を引いてもだしに溶け出ることは稀で、出たとしてもごくごく微量となります。
そのため、燻製したハムやベーコンやソーセージといった、油と親和性の高いベンツピレンが含まれているものを日常的に食しているEUが、これらを規制することは合理的なのかという疑問があります。
また
①国が発表しているベンツピレンの無毒性量(摂取しても問題がないと言える量)は210μg/kg/Day
②体重60㎏の人だと12600μg/Dayが全く問題なく摂取できる量
③皆さんが口にする、削り節の状態になっているものに含まれる、ベンツピレンの含有量は8.2～81μg/kgで、平均値は23μg/kg（サンプル数120点、ランダムサンプリングの結果）
という情報が農水省のデータにあり、体重60㎏の人が、有害になるベンゾピレンの量を摂取するには、1日に155～1555㎏を削り節で食べて摂取しないと、影響は出ないということになります。
更にいうと、EUはそれ以上に厳しい課題を水産物関係には設けており、『EU HACCP』の認証を受けた『船』『港』『市場』『倉庫』を経て、認証を受けた『工場』で作られたものでないと輸入してはいけないという規制があます。
令和６年時点で、倭国国内で『EU HACCP』の認証を受けている港は「塩釜」「気仙沼」「三崎」「焼津」「清水」「山川」「枕崎」のわずか7港のみで、非常に厳しいものです。
これは、EUが衛生管理に優れていて、そこに倭国が追い付いてないという事ではなく、そもそもの海産物に対しての考え方や扱い方、また基本的な衛生観念や衛生管理方法が異なるためです。
現在フランスでは、2016年に倭国の某生産者組合が有志でかつお節工場を建設して、現地生産を行っています。
現地の製品をフランスの料理人に送ってもらって試食しましたが、倭国とは製法が異なり、かつお節の肝となる燻製を行わないため、残念ながら味も香りも別物となっており、正直倭国の鰹節を知っている現地の方々からは余り評判が芳しくありません。
以上のことから、安易に「EUは鰹節を禁止している」から「倭国のものは危ない」というのではなく、背景や状況をご理解いただきたいと思います。
各国で、食文化等による種々の違いや、食品の安全やそれを取り巻く衛生環境などへの考え方、気候風土による環境の違いや生息している生物の違い、政治的な競争等様々な問題から、規制をしているという部分もありますので、どこかが規制しているからアブナイ、どこかがやっているから安全という事ではなく、広い視野と多角的な視点から、食の安全云々は見ていていただけたらと思います。 December 12, 2025
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＼本日スタート📣💗／
✨Yunth POPUP STORE in @ cosme TOKYO✨
📍 @ cosme TOKYO
🗓️ 12月10日（水）〜12月16日（火）
Yunthの特別なPOPUPストアが、@ cosme TOKYOに期間限定でオープン！
ご来場の皆さまには【3大特典】をご用意！
ここだけの限定グッズが手に入るチャンスです！💗
【3大特典】
1️⃣ご来場特典
・Yunth フュージョンクレンジング お試しサンプル1回分
・Yunthカラーのお花1輪
2️⃣ ご購入特典
3種類の限定セットをご用意！
ご購入の方には、オリジナルノベルティをプレゼント！🎁
3️⃣ SNS投稿特典
Yunth公式SNS（XまたはInstagram）をフォロー＆投稿すると、
素敵なアイテムが当たるカプセルくじに参加できます！
平日19:00以降は予約なしフリー入場可能です。
皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。
お気をつけてお越しください。
＃Yunth ＃V December 12, 2025
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全然まだ作業中で、色とか絵とか変わる可能性は大なのですが、とりあえず先行でサンプルです。
・生態/ミニ峯大の生態に関するレポート本
・P12 /2色刷り/変形A5くらい
・予価¥500
※ 仕様で色々遊んだらコストパフォーマンス最悪になりました…オールミニのご趣味合いましたらよろしくお願いします🙏 https://t.co/NszCrEgc5Y December 12, 2025
ポートフォリオ作りたくて…
サンプルとして載せてもOKでワンコーラスMIXして欲しい方いたらDMください🥺⟡.·
mix練習させて欲しい〜〜！(><
#無償依頼 #MIX師募集 #MIX依頼 December 12, 2025
『HOL人類観察日誌』の世界観設定について
私の世界観は以前から、ウィル・ハイゲンの『ノーム（Gnomes）』のような、疑似科学的な図鑑のスタイルを目指しています。メカ娘たちが人類の生活に溶け込み、彼女たち共通の天賦（ギフト）や、個々のユニークなスキルを駆使して、人間社会の中で生存・適応しているという物語背景です。
地域ごとにメカ娘たちの生活様式は異なりますが、現在、Ludens、Rota、Ferraの3名が我が家に仮住まいしています。彼女たちにはそれぞれの仕事と生活があります。 Rotaは食材の配送、Ferraはサンプルの収集と運搬を担当しており、「dOG hOUSe」や「Silo-3」は彼女たちが外出する際の中継拠点（ウェイポイント）となっています。Ludensに関しては……あちこち見て回っているだけで、なんだか手持ち無沙汰に見えますけどね（笑）。
組織名については、当初「隣人観察ユニット」といった名称を考えていました。しかし、吉田誠治さんの『妖精調査日記』を拝見して、「隣人に限定せず、人間社会全体を対象にしてはどうか？」と思い直しました。人間を観察するだけでなく、時には『借りぐらし』のように、サンプルや食材を人間側から調達することもありますから。
そこで、グループ内の誰かの思いつき（あるいは悪戯心）で、「いっそ組織名を『人類観察日誌』にしよう」という提案が出た……という設定です。
ただ最近、「人類観察日誌」というタグが他の界隈でも使われていることに気づきました。 そこで、ちょうど @ds12_japan 様や @Blue_or_Grey 様の #BED業務報告 を拝見し、そのクリエイティビティに触発され（感謝します！）、名称とタグを以下のように改めることにしました。
Human Observation Log - #HOL人類観察日誌
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關於"HOL人類觀察日誌"的一些設定：
我的世界觀設定一直想走類似威爾‧海根的小矮人《Gnomes》那樣的風格，一個機娘融入人類生活的故事背景。她們擁有共通的天賦，也有屬於自己的獨特技能，讓她們能生存並應用於人類社會中。
每個地區的機娘都有不同的生活方式，目前 Ludens、Rota、Ferra 暫住在我家裡，她們有自己的工作及生活。Rota 負責配送食材、Ferra 蒐集運送樣本，dOG hOUSe 及 Silo-3 是她們外出時的中途據點，至於 Ludens 就是到處看東看西，雖然感覺有點無所事事(笑)。
關於組織名稱，一開始設定是"人類鄰居觀察單位"這類說法，但後來看到吉田誠治有本書叫《妖精調查日記》，就思考如果不限定鄰居，而是整個人類社會呢？不只觀察人類，機娘們收集的樣本食材有些也是從人類那邊獲得，就像借物少女那樣。
也許是群體中某位機娘的想法或惡趣味吧，就提議：我們組織乾脆叫「人類觀察日誌」好了。
但是最近發現人類觀察日誌這標籤有其他不同類型的社群使用者也有在用，剛好這幾天看到了@ds12_japan以及@Blue_or_Grey的#BED業務報告，於是詢問並謝謝他們的創意，決定將人類觀察日誌更改為：
Human Observation Log - #HOL人類觀察日誌
#旅する機娘 December 12, 2025
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