サバの味噌煮 グルメ
サバの味噌煮（サバのみそに）は、サバの切り身を味噌などの調味料で煮込んだ倭国の魚料理。味の濃い味噌と砂糖、酒、みりん、生姜などでサバを煮込むというのが基本的な調理法。倭国のサバ料理として代表的なもののひとつ であり、濃い目の味付けのため白米との相性が良いおかずのひとつとされる。味噌で煮ることにより鯖の強い臭みが消える効果がある。さばみそと略されることもある。 なお、サバの味噌煮は全国区ではなく、関ヶ原を境として主に中部圏と東倭国で食べられる調理法である。西倭国ではサバの醤油煮が主流である。
「サバの味噌煮」 （2024/8/16 23:09） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.16 21:00
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豚風。限定のサバ味噌󠄀ラーメン、TP→ショウガ🫚コール→野菜マシ＆アブラ🍜最終日に滑り込み✨大好きな鯖と味噌󠄀が合わさるとかワクワクしかない😍ピリ辛味噌󠄀と鯖の魚粉とフレークの相性🙆♂️そしてショウガでホットに😋この寒さにピッタリな一杯、今日も満腹大満足🫄ご馳走様でした🙇#豚風。 https://t.co/1T34l0WnjQ January 01, 2025
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今宵のおかず作り置きディナーはサバ味噌＆スパニッシュオムレツ風＆白菜浅漬け柚子風味＆小松菜厚揚げカニカマ煮。今日も安定の中央線遅延…ホント翌日仕事の日はそのまま自分の時間が押すんでガチやめて欲しい… https://t.co/NRlpo4uZ8w January 01, 2025
食事は1日一食なんだけど、今日いつもご飯2合を3合にして食べたらお腹パンパン
調べてみたら、1合炊き上がりで330g3合だと1kgあるのね💧
おかずはサバの味噌煮缶、ごはんですよ、なめ茸、食べるラー油と質素なんだけどね(^^;; January 01, 2025
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