そばめし グルメ
そばめしは、そば焼き（神戸の方言でソース焼きそばの意）を細かく刻み、米飯と共に鉄板で炒めた料理。兵庫県神戸市発祥のB級グルメである。
「そばめし」 （2024/6/23 01:12） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.18 19:00
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妻が東京ドームに遠征中の今日「ペヤング 焼そば そばめし風」を食べた。
少量のアルファ化米がそばめし風を演出している。
麺を減らし米を同じ量にした方がそばめし感は出たかも知れない。値段も上がり調理時間も伸びる等あるだろうが、ここは妥協しない方が面白かったと思う。
食いログ☆☆ January 01, 2025
妻が東京ドームに遠征中の今日「ペヤング 焼そば そばめし風」を食べた。
少量のアルファ化米がそばめし風を演出している。
麺を減らし米を同じ量にした方がそばめし感は出たかも知れない。値段も上がり調理時間も伸びる等あるだろうが、ここは妥協しない方が面白かったと思う。
食いログ☆☆ https://t.co/2X5gXqfmn7 January 01, 2025
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