深緑堂のわらび餅パフェ。今日までとのことで駆け込みで食べてきました。自家製のわらび餅にクリーム。スプーンで掘り起こせば特製ぜんざいあん、抹茶蜜にコーンフレーク、寒天。手の込んだ逸品で崩すのが惜しい。BGMではクインシージョーンズを追悼。甘味処で和と洋が折り合ってました。
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ぜんざい スイーツ
ぜんざい（善哉）は、豆（主に小豆）を砂糖で甘く煮た倭国の食べ物である。 餅や白玉団子、栗の甘露煮などと共に供されることが多い。一般的には豆の原形が存在するものを指して用いられるが、例外もある。
「ぜんざい」 （2024/8/30 13:34） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.05 18:00
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