全国飯テロシリーズ、やっと北海道が終わった…北海道美味いもん多すぎ…。次は青森です。まずは八戸の代表的な料理、いちご煮丼とせんべい汁です。
いちご煮とはもちろん果物のイチゴではなくウニとアワビの煮物のこと。汁物としても食べますがこの店ではご飯にのせて丼ものにしていました。 https://t.co/EsAUK8jp07
せんべい汁 グルメ
せんべい汁(せんべいじる)は、青森県八戸市周辺で江戸時代に生まれた伝統的な郷土料理で、同料理専用の南部煎餅を用い、醤油味で煮立てた汁物あるいは鍋料理。地名を入れた「八戸せんべい汁」として名物化し、域外へPRしている。
「せんべい汁」 (2024/6/30 22:06) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.02 18:00
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