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ずんだ グルメ
ずんだは、枝豆（未成熟な大豆）またはそら豆をすりつぶして作る緑色のペーストのこと。「づんだ」「じんだ」「じんだん」「ヌタ」とも呼ばれる（以下、「ずんだ」を用いる）。北東北南部の秋田県・横手盆地や岩手県南部、南東北の宮城県・山形県・福島県、および、北関東の栃木県北西部において郷土料理に用いられる。 甘味のずんだ餅、あるいは、塩味の和え物として利用するのが伝統的である。近年、さまざまなずんだ料理や新製品の開発が進み、甘味のものはずんだスイーツと括られるようになってきた。さらに、塩味のスナック菓子や料理にも使われ、ひとつの料理のジャンルと化して来ている。 うぐいす餡と似ているが上述のようにずんだが原料に枝豆を使うのに対して、うぐいす餡は青エンドウ（グリーンピース）を使う点で異なる。
「ずんだ」 （2024/9/18 22:06） Wikipedia倭国語版より
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2024.10.31
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ずんだに関するツイート数は前日に比べ10%減少しました。男性の比率は33%増加し、前日に変わり40代男性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「城崎マリンワールド」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「エッセルスーパーカップ」です。
エッセルスーパーカップ ハロウィン 食べてみた 西友 こおり健太
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