ゴボウ グルメ
ゴボウ(牛蒡、英: Burdock、学名:Arctium lappa)は、ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属の多年草である。倭国では野菜・根菜の一種として食用にされる。大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ。 リンネの『植物の種』(1753年)で記載された植物の一つである。
「ゴボウ」 (2024/9/8 22:09) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 21:00
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落合、中華そば児ノ木で背脂中華そば+ポルチーニの和え玉
年末年始、インフル、自転車故障、しばらく自転車通勤できない間に一番食べたかった中毒性煮干ラーメン
下品なほど濃く、上品に澄んだ旨味。刻み玉ねぎの刺激、ぷるぷるの太麺の食感。また違う食感の麺の和え玉にゴボウチップのアクセントよ https://t.co/52op4D1Udg January 01, 2025
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ゴボウとニンジンとコンニャクとチクワの煮物、中ぐらいのお鍋にたっぷり作り、わが家の最大のタッパーに入れて冷蔵庫に入れて、これから何日かに分けて食べるつもりだったのに、あまりにも焼酎が進むのでお椀で3杯目。作ったぶんの半分以上が初日で消えた!(笑) January 01, 2025
母の塩なしネギ混入のお粥&腎臓ケア食&ビフィズス菌ヨーグルト
味見したら味がしない😅
美味しいと言って食べてたので🆗🤣
ぎょざ!
野菜炒めが残ってたので、うどんと絡めて焼うどんのような😋
昨日の納豆汁に追いニンジンの薄切りと白菜と納豆と、他、鶏肉団子とゴボウの笹切りを混ぜて😋 https://t.co/EarVMUnWTA January 01, 2025
晩飯…和と中
ピーマン、サツマイモ、にんじん、ゴボウ、と豚バラのニンニクびたびた照り照り炒め
麻婆肉味噌で食べる茄子のステーキ(南家の麻婆茄子)
町中華なみに固い🍚
ホットジョッキ黒ウーロン🍺 https://t.co/1QnIaOQMkq January 01, 2025
病院のごはんはゴボウとかレンコンとかこんにゃく、キノコ類が一切入ってなかったが今のは消化に悪いから盲腸後の人が食べちゃいけないもので大腸内視鏡検査の時にもやめとけって言われてた。配慮に配慮を重ねたすごい食事だったなあ January 01, 2025
今日は市販の味付きプルコギ牛と豚焼いただけ!と魚派は鮭のマスタード焼き。オレンジ入りのキャロットラペとゴボウ唐揚げ。
トワイライト・ウォリアーズを観たから叉焼丼のチャンスを狙っている……… January 01, 2025
@Haborimu 名物、肉肉うどんらしい。
(初めて聞いたけど・・)
肉煮込みも美味かったがゴボウの天ぷらがめっちゃ美味しかった。
汁は関東風みたいな感じだったね。 January 01, 2025
今日は、ニンジンとジャガイモとサトイモとゴボウをカットして蒸しました。
本当に蒸すだけ。
そのままで美味しいんですよね。
ほりにしを掛けるとキャンプメシ風のワイルドな味わいに。 January 01, 2025
疲れた疲れた😖💦
1プレイ1時間(プレイではないw)寒い外
を
2プレイ
さすがに足全体が冷たいゴボウになったような感覚…💫
冬の玄関先の仕事はきつい。
会社よ危険手当てをくれ😤 January 01, 2025
ゴボウが大好きなあたしは、とん汁系の汁物や大好物の「ドジョウの柳川」に入ってる「ササガキのゴボウ」にも目がないんだけど、一度、ササガキのゴボウでキンピラを作ってみたことがある。で、確信した。キンピラのゴボウはササガキじゃなくて5ミリ角の細切りにして歯応えを残すべきだと。 January 01, 2025
スーパーのお惣菜コーナーのキンピラゴボウは細すぎて歯応えがない上に甘すぎる。あたしの作るキンピラゴボウは5ミリ角で歯応えがあるし「きっこ農園」で栽培してる赤唐辛子の輪切りを適度に加えて仕上げるのでピリ辛で最高。あたしの作るキンピラゴボウとゴボウの煮物はマジで世界最高のオツマミ♪ January 01, 2025
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