出先で食べた豚汁が美味しすぎたので再現した。大根と人参はごろごろ、レンコンは皮付き、肉厚しいたけ、ゴボウにこんにゃく。いつもはいちょう切りの大根、乱切りの方がジュワッとうまい https://t.co/oJahs69tDn
ゴボウ グルメ
ゴボウ(牛蒡、英: Burdock、学名:Arctium lappa)は、ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属の多年草である。倭国では野菜・根菜の一種として食用にされる。大阪弁では「ごんぼ」と呼ぶ。 リンネの『植物の種』(1753年)で記載された植物の一つである。
「ゴボウ」 (2024/9/8 22:09) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.06 19:00
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