ソウル駅のフードコートのコムタン。たしか13,000wくらい。中にご飯が入っててめっちゃ美味しかったー♡ご飯じゃなくてグクス版も美味でした!
フードコートは他には純豆腐、スタ丼みたいなやつ、冷麺とかありました🙆♀️ロッテマートでお土産買うついでに行ってね! https://t.co/aYz7b4VtnT
コムタン グルメ
コムタン(朝: 곰탕)、コムグク(朝: 곰국)は、朝鮮文化の代表的な料理のひとつ。牛の肉・内臓等を長時間煮込んで作る、シンプルなスープ(グク)料理。 長い時間かけて煮出すという意味の「膏飲(コウム)」という言葉が変化して「コム」。「タン(湯)」はスープの総称。よく見られる「コムタンスープ」という表現は「スープ」が重複している。 よく似た料理でソルロンタン(설렁탕)がある。両者は味は似ているが、作り方には多少差があり、一般的にソルロンタンは骨を入れて骨髄まで煮出されているので白濁したスープに対し、コムタンには骨は入れず透明なスープである。また、コムタンは胃、小腸等の内臓肉を入れるため、ソルロンタンに比べ濃厚で油っこい。しかし、近年ではその違いも曖昧になっている。 バリエーションとして、鶏肉を煮込んだタッコムタン(닭곰탕)、牛のテールを煮込んだコリコムタン(꼬리곰탕)などがある。
「コムタン」 (2024/8/26 18:01) Wikipedia倭国語版より
0tweet
2024.11.17 00:00
:0% :0% (-/-)
人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
<ツイートの表示について>
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。