⁡おはようございます！
ラーメンはしやです。

本日のおすすめは…
⁡旨辛正油ラーメン！

ラーメンはしや、ただいま激辛タンメンを期間限定で発売しておりますが、そこまで辛いのはちょっと…な方向けのピリっです。
自家製コチュジャン×ベーススープの優しい旨さで辛いものが得意ではない方でも食べられます😊

またラーメンはしやでは様々なメニューをご用意しております。

人気の特製らーめん(味噌・正油・塩)
隠れ人気のあっさりラーメン(味噌・正油・塩)
他にも岩のりらーめん、サイドメニューの餃子やチャーマヨ丼、ドリンク類、トッピング各種ごさいます！
ラーメンとちょい+メニューを組み合わせて、自分オリジナルセットを作ってみませんか？

本日もトナリエ北広島2Fで従業員一同、元気に営業中！

#ラーメンはしや
#トナリエ北広島
#激辛ラーメン
#旨辛
#正油ラーメン
#北海道
#北広島
#函館 December 12, 2025

いつもは全部一から作るんだけど、レトルトのスンドゥブチゲ（辛口）が気になって買ってきた。
んで、いうてレトルトのやつなんて辛くないんでしょ？って高を括って、
コチュジャンと唐辛子追加でちょっぴり追加したらめちゃ辛い！ﾀｽｹﾃ！

クーラーはいりまーす。 December 12, 2025

デデン！実食〜‼︎
なんと…スペアリブ使ってるけど脂っこさゼロの優しいお味。風邪ひきそうだな、とか疲れたな…って時に滋養がつくお味☺️
パンチ担当コチュジャン明太子はコチュジャン切らしてるのが発覚、かんずりと蜂蜜で近づけてみました〜旨旨 https://t.co/DcMkQB1X8A https://t.co/8wEBzdBsJH December 12, 2025

淳昌（スンチャン）の醤？と思って見てみたら全北道の山中で、日照の関係で唐辛子が早めに収穫できコチュジャンを長く熟成できることと原料の麹が地域性から白麹ではなく黄麹になるのでテンジャンも含め味わいが他と違う仕上がりになり、王朝時代から味で評判が高かったと……
https://t.co/FPcXdCHppb https://t.co/m5mFLcEuIA December 12, 2025

淳昌（スンチャン）の醤？と思って見てみたら全北道の山中で、日照の関係で唐辛子が早めに収穫できコチュジャンを長く熟成できるので深い味となり王朝時代から評判が高かったと……（黄麹云々は安定醸造のために一般化した白麹ではなく在来種を使い続けてるということかな）
https://t.co/FPcXdCHppb December 12, 2025

朝鮮王朝時代のコチュジャン名所、全北淳昌と並んで忠南の天安が挙げられていたそう。淳昌は日照がよく唐辛子が早く採れることが良味の理由だけど、天安はどういうことでコチュジャンが美味しくなったのだろ…… https://t.co/N12eUUksfL December 12, 2025