書き起こし トレンド
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2025.12.03 21:00
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📖「目黒蓮さん流すき焼き」レシピ🍲
ブックマークしてご活用下さい！
🛒材料：3～4人前
・牛肩ロース肉（薄切り）：400g
・ねぎ：2本
・九条ねぎ：1束
・生しいたけ：6枚
・しらたき：200g
・焼き豆腐：1丁
・牛脂（またはサラダ油）：適量
・卵：4個
・うどん：1玉
（A）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：大さじ1/2
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：大さじ1/2
・ざらめ：大さじ1/2
（B）
・キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ：100ml
・マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん：100ml
・水：100ml
・ざらめ：大さじ3
📝手順
1．牛肉は大きい場合は食べやすい大きさに切る。ねぎは5cm幅のぶつ切り、九条ねぎは斜め切り、しいたけは石づきを切る。しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。
2．鍋を中火で熱し、牛脂（またはサラダ油）を溶かして鍋全体になじませる。
3．1/4量程度の牛肉をさっと焼き、（A）のしょうゆ、みりんを順に入れ、ざらめを加えて焼きからめる。好みで溶き卵をつけて食べる。
4．3の鍋に1の具材を入れ、（B）を加えて中火で煮、沸騰したら牛肉の残りを加えて煮る。味がしみ込むように焼き豆腐は途中上下を返す。全体に火が通ったら、溶き卵をつけて食べる。
5．【〆をつくる】うどんを入れてひと煮立ちさせ、溶き卵適量（分量外）を回し入れて、とじる。
✨ポイント
・最初の肉は、しょうゆ・みりん・ざらめを絡めて焼きます。
・具材はねぎを多めに。ねぎをしっかり焼いて、とろっとさせるのがポイントです！
・最後はうどんを入れて卵で〆て、卵とじで食べます。
📖目黒さん流レシピ、インタビュー書き起こしや撮影エピについては👇
https://t.co/LwYRAeQYvc
🔗ブランドサイト
https://t.co/4zQwh1b6uk
#SnowMan
#目黒蓮
#キッコーマン
#キッコーマンすき焼き December 12, 2025
24RP
〈速報〉議案107・108号 放課後児童クラブに関する委員会審査について
本日の委員会審査が終了し、両議案は賛成多数で可決しました。
今回の「委員会では何が話されたのか？」と多くの方が気にされていることと思います。
まずは、審査の要点をまとめた書き起こし議事録（要約版）を共有いたします。https://t.co/tryPrSAfdf
※一部記載漏れがある可能性はありますが、出された質疑はできる限り丁寧に反映することを心がけました。懸念点に対する整理（Q&A）も、追ってすぐに公開いたします。
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▪️ 私の賛否と、その理由について
私は今回の議案に対し、「賛成」の立場を取りました。
事業者が変わる可能性が示されたことで、多くの保護者の皆さまから不安や戸惑いのお声をいただきました。
議員に直接連絡をするというのは、とても大きな勇気が必要だったと思います。
寄せていただいた声の裏にある思いを想像すると、
保護者の皆さまが大変な中で過ごされていることが伝わり、胸が痛む思いで受け止めました。
そして、いただいたご連絡の多くが、
入手できうる資料を読み込み、さまざまな事例も調べ、懸念点を丁寧に整理した上で届けてくださったものでした。
その真剣さに深く心を動かされましたし、情報の非対称性がある中で、
「なんとか不安を整理し、できる限りお答えしたい」という思いを強くしたことを、まずお伝えしたいです。
いただいた懸念の中でも、とりわけ多かったのが、
•子どもの安全
•指導員の継続雇用・処遇
•保育の質
といった、クラブ運営の根幹に関わるものでした。
委員会審査では、これらの点について一つひとつ事実を確認し、
「どこにリスクがあり、どこに誤解があるのか」を慎重に整理しました。
そのうえで、現時点で把握している情報の範囲では、これらの懸念は概ね払拭されていると判断し、賛成の結論に至りました。
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▪️ 慎重に向き合い続けるべき課題があります
子どもに関わる事業である以上、
移行までの説明が不足すれば、保護者の皆さまや子どもたちに不安を生むことになります。
だからこそ、議案が可決された場合、その後の対応が何より重要です。
市と事業者が連携しながら、
•子ども・保護者への丁寧な説明
•現場の声を踏まえた運営
•不安を生まない体制づくり
を進めていくことが不可欠です。
会派としての賛成討論の中でも、この点を市に対して強く求めています。
引き続き、お子さま・保護者の皆さまの安心を最優先に、
確認すべきこと、そしてお伝えすべきことを丁寧に発信してまいります。 December 12, 2025
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