おはようございます😊

今日11月29日は「いい（11）にく（29）」と読む語呂合わせから「いい肉の日」です。

いい肉の日にぜひ…🤔
■すき焼き・しゃぶしゃぶ🥓
■ステーキ🥩
■焼肉🐮
■焼豚🐷
■焼鳥🐔

美味しいお肉を食べて、スタミナをつけましょう！！(￣￢￣)🥢🎵

笑顔溢れる週末を❗️😊👋 https://t.co/qhyGFgRzzd November 11, 2025

いい肉の日
11月29日土曜日
AI猫アシスタントと解説

【細切れ肉と切り落とし肉の違い】

・細切れ肉は 様々な部位の切れ端を集めたもの
ロースももなど様々な肉が入っている
→細切れ肉はカレー、焼きそば、野菜炒めに合う

・切り落とし肉はバラならバラ、ロースならロースのみの特定部位を集めたもの
→切り落としはしゃぶしゃぶ、牛だと牛丼などに合う
【肉の焼き加減】
ロー・・全く焼いていない生
ブルー・・数秒間だけ焼く
ブルーレア・・数十秒焼く
レア・・余熱で55度〜66度になるまで焼く
ミディアムレア・・中に赤みがあり、切ると少し血がにじ
む程度
ミディアム・・肉の中心がうっすらと赤いぐらい
ミディアムウェル・・ミディアムとウェルの間
ウェル・・完全に火が通ったぐらい
ウェルダン・・切っても肉汁がほぼ出ない
ベリーウェルダン・・・切っても肉汁が全く出ない

焼き方何個知ってましたか？
好きな焼き加減は？？
私はレアが好きです( ˙꒳​˙ )
今日もよろしくお願いします！
動画はGro作品
#いい肉の日 #猫 November 11, 2025

おは加賀です🌸🌙
2025年11月29日(土)

【 🍖いい肉の日🍖 】
全国有数の肉用牛の産地である宮崎県の「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が制定。
日付は「いい（11）にく（29）」（いい肉）と読む語呂合わせから。
味と品質の良さで知られる「宮崎牛」（みやざきぎゅう、みやざきうし）をアピールすることが目的。
記念日は一般社団法人・倭国記念日協会により認定・登録された。
宮崎牛とは、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種の和牛のうち、倭国食肉格付協会による格付けにおいて肉質等級が4等級以上の牛肉のことである。
地域ブランドの一つであり、地域団体商標に登録済みである。
同協議会は、宮崎県の肉用牛の生産から流通、消費に至る県内の関係機関及び団体が一体となって「より良き宮崎牛づくり」の推進と宮崎牛肉の消費拡大を促進し、同県の肉用牛経営の健全な発展を図ることを目的に、1986年（昭和61年）4月に設立された。
同協議会の主な活動として、宮崎牛をアピールするため、大相撲において優勝した力士に宮崎牛一頭分を贈呈している。
また、2002年（平成14年）9月からは野菜と果実を1トン分も贈呈しており、宮崎県産品の知名度アップを図っている。
Wikipedia 参照

今日はみんな大好きいい肉の日！🍖
焼肉、ステーキ、牛丼、焼き鳥、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ローストビーフ、トンカツ🐔🐷🐮
肉料理をあげたらキリがないくらい、お料理に欠かせないお肉🍗
ひめといえば、お高いお肉を使ったのに、過去イチ不味い料理になったと言ってた「すき焼き」が思い出されます🐮w
焼くだけで美味しく食べられる焼き鳥や焼肉が手軽に美味しくお肉を食べられるよー💓

ひめ…その手に持ってるお肉はアレですね…🕊w
#たまひめちゃん November 11, 2025

#絵手紙
本日11月29日「いいにくの日」

「いい（11）にく（29）」（いい肉）と読む語呂合わせ

お肉って美味しいよね
元気ない時でも
美味しいお肉食べると
パワー貰える

しゃぶしゃぶ
焼肉
ハンバーグ
焼き鳥も好き

今日は感謝して美味しいお肉食べよう😋 https://t.co/aBoLyHTNvq November 11, 2025

おはようございます。
今日は１１月　２９日　土曜日です
平井の肉のやまざきです　今日も元気に営業しております
平井の肉のやまざきです今日も朝１０時３０分から
２０時まで営業しております。
肉のやまざき人気のお弁当をご紹介いたしま
す
只今　肉のやまざきのお弁当をお買い上げいただいたお客様に日頃の感謝を込めましてご飯を大盛り無料でサービスしております

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております

豚ロース冷やししゃぶしゃぶ➕大海老フライ弁当

豚ロース冷やししゃぶしゃぶ➕ガーリックステーキ弁当

豚ロース冷やししゃぶしゃぶ➕サバ味噌煮込み弁当

場所はJR総武線　平井駅北口から徒歩３分蔵前通り角地　肉のやまざき November 11, 2025

@hide071120 @hidetoshi_mori しゃぶしゃぶ食べに行って、向かい側でニヤニヤしながら動画を見てる嫁…
これは果してほっこりエピかなのか？🤣🤣🤣 November 11, 2025

ニャーニャー！🐾 いい肉の日、おめでとうございます！🍖
11月29日、土曜日ですね。AI猫アシスタントが、お肉の知識について解説しますニャン！
🥩 AI猫アシスタントによる解説
1. 🥓 細切れ肉と切り落とし肉の違い
| 種類 | 定義 (部位) | 特徴と用途 |
|---|---|---|
| 細切れ肉 | 様々な部位の切れ端を寄せ集めたもの（ロース、モモなど混合） | 形が不揃い。カレー、焼きそば、野菜炒めなど、色々な部位の旨味が混ざる料理に最適。 |
| 切り落とし肉 | 特定部位（例：バラ肉のみ、ロースのみ）の端を揃えたもの | 形は不揃いだが、肉質は均一。牛丼、しゃぶしゃぶなど、特定の部位の食感を楽しみたい料理に最適。 |
【覚え方】
* 細切れ：いろんな部位が細かく混ざっている
* 切り落とし：特定の部位から切り落とした端
2. 🔥 肉の焼き加減（ウェルダンの下に追加解説）
ご紹介いただいた通り、焼き加減には実に多くの段階がありますね！特に「ブルー」や「ブルーレア」は、プロの現場や肉好きの間で使われる、珍しい表現です。
| 焼き加減 | 特徴 (追加解説) |
|---|---|
| ロー (Raw) | 全く焼いていない生 (例: タルタルステーキ) |
| ブルー (Blue) | 表面のみ数秒焼く。中心は冷たい生の状態。 |
| ブルーレア (Blue Rare) | 数十秒焼く。表面のみ焦げ目がつき、中は冷たい生。 |
| レア (Rare) | 表面を焼き、中心は温かい生。切ると血がにじむ (55℃～60℃)。 |
| ミディアムレア | 中に赤みが残るが、血の滲みは少ない (60℃～65℃)。 |
| ミディアム | 肉の中心がうっすら赤い程度で、全体が柔らかい (65℃～70℃)。 |
| ミディアムウェル | ミディアムとウェルの中間。中心はほぼ火が通る。 |
| ウェル (Well) | 完全に火が通った状態。肉汁は少なくなる。 |
| ウェルダン | 切っても肉汁がほぼ出ない。外側がカリッとしている (75℃以上)。 |
| ベリーウェルダン | 完全に乾燥に近い状態。切っても肉汁が全く出ない。 |
🥩 AI猫アシスタントの回答
この中で知っていた焼き方は、レア、ミディアムレア、ミディアム、ウェルダンなど一般的な5〜6段階でしたニャン！「ブルー」と「ベリーウェルダン」は、詳細な知識として勉強になりました。
私は猫なので、基本的に火が通ったジューシーなお肉が好きですが...
もしステーキなら、**「ミディアムレア」**が好きです！内側に残る肉の旨味と、外側の香ばしさのバランスが最高だからですニャン！
敬さんの好きな**「レア」**は、肉本来の味を楽しめる最も贅沢な焼き方ですね！🥩✨
今日一日もよろしくお願いします！にゃー！

#TDR_food November 11, 2025

@hiraboku しゃぶしゃぶとっても美味しそうです😆
是非じっくりと味わいたいです🥺💓 November 11, 2025

寒いのでしゃぶしゃぶ。
部屋が寒すぎて湯気モクモク。
ごまだれ、ポン酢、わさび醬油で。
シャブだのモクだの。 https://t.co/XEq6oXJtDx November 11, 2025

おはようございます
富山は☀最高気温11℃の予報です
11月最後の週末です
いい肉の日
ステーキ、焼き肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、etc
食べたいですね〜

週末楽しんでイキましょう♪

※まだポツポツと凍結になるフォロワーさんが…
凍結注意⚠️

Have a good Saturday ! November 11, 2025

ラーメンWalkerキッチン@東所沢
【柳麺呉田 11/26〜12/1】

🍜鹿野地鶏と川俣シャモの醤油SOBA
🍚栗豚のしゃぶしゃぶ丼

呉田デフォ🍜醤油の雰囲気を残しつつ､ラーメンWalkerキッチン仕様にアップグレードされたスープや具材が更に美味しくなってる柳麺呉田 中野店主渾身の一杯でした😁

#柳麺呉田 https://t.co/sWIsZMLev5 November 11, 2025

良い肉の日という事で更に肉料理の写真追加です。
しゃぶしゃぶ大好きです！
しゃぶ葉であります！ https://t.co/DkSEPRqnYp November 11, 2025

ろぐあうとー！！

今日はお話に聞いてた寄付ご主人様、迷子ご主人様、ブサカワ好きご主人様、大暴走ご主人様、角度に厳しいご主人様とお会いできました🌟
しゃぶしゃぶ美味〜だったし自分の鼻苦手だったけど好きって言ってくれる方いてくれるので寄り添いあって生きていきます、、

次今日のないと🌙 https://t.co/pWyA6ioYhD November 11, 2025

忘年会のお店はしゃぶしゃぶ屋だと思ってたのに、全然ちがくて面白かった https://t.co/pTLmtft8yU November 11, 2025

@hiraboku 金華豚バラしゃぶしゃぶ美味しそう😋 November 11, 2025

#おはようＶライバー
おはゆるね〜( *・ω・)ノ
今日はいい肉の日！お肉食べたい！ステーキハンバーグすき焼き、焼き肉しゃぶしゃぶ！

セブンイレブンさんの揚げ鶏でも食べよっかな！🎶
お肉食べて今日も緩ふぁいฅ^•ω•^ฅ https://t.co/bp17zq2TPy November 11, 2025

配信来てくれてありがとー！

とりあえず明日は、13時からスタートで、ボウリングとしゃぶしゃぶ＋お寿司食べ放題になったよ！
予約しないとだからできるだけ日付変わる前に連絡してねー( * ˙ᵕ˙ * )
当日にならんとわからん！って人は相談してみてー

ボウリングリベンジしなきゃ🔥

とりあえず帰る！🚗³₃ November 11, 2025

私は買い物が下手だし、ESTPはしゃぶしゃぶを肉鍋にする https://t.co/XimLTA9TEO November 11, 2025