父から「母の誕生日、ケーキ、もしくはダウンジャケットはどうか」と電話が来たのだけれど、母は糖質制限があるので甘いものは食べられないし、カジュアルは着ないし、母に微妙な顔をされてしょんぼりする父の顔しか浮かばないので「本人に聞いてみたらどうかな」と答えて電話を切って、即母に電話して「数日以内に誕生日何が欲しいか聞かれます。お母さんが「いらない」と言うタイプなのは重々承知ですが、無理やりでも答えた方が良いです。答えないと、食べられない…しかも賞味期限明日までの生菓子が、もしくはダウンジャケットがやって来ます」と言うと「…分かった(察し)」という答えが返って来て、夫婦を１組救いました。 December 12, 2025

青山に行ったので、ヨックモック青山店でしか買えないサンクビジューを買ってきた。ヨックモック好きの人たちが知る人ぞ知るケーキなのだけど、お値段2160円でお土産にするのにちょうどよい。 https://t.co/F1hk5pFhYC December 12, 2025

【KAWAII LAB SESSION クリスマスパーティ🎄】

オン特のビンゴマシン使ってプレゼント交換して🎁

ケーキオーダーしてみんなで食べて🎂

美味しいご飯食べて🍕🍣

ごく一部サンタコスして🎅

最高な二日間の締めくくりだったね🫶

みんな集まってくれてありがとう✨✨

#きゅーてすと　#CUTIESTREET https://t.co/udJbHE4tlW December 12, 2025

【イチゴのソース】

昨日イチゴのポタージュを紹介しましたが、
ポタージュは馴染みないからソースがいいぜ！
という方はぜひこちらをお試しください。

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200g イチゴのポタージュ
5g アガー
10g グラニュー糖

アガー…だと…？
となった方もご安心を。
スーパーとかの製菓コーナーに意外と普通に住んでいる、寒天の親戚みたいな子です。
私はパールアガーを使用していますが、まあなんでも大丈夫。
使い方が分かれば結構便利なので、ぜひ買ってみてください。

まずアガーとグラニュー糖を混ぜ合わせておきます。
次にそれを、冷やしたイチゴのポタージュに加えてよく混ぜ、火にかけます。
混ぜながら加熱し、沸騰したら火を止めて急冷します。
アガーを溶かすにはゼラチンよりも高温にする必要があるので、必ず沸かしましょう。

冷やしたらこんな感じに固まります。
なんか冷凍したスイカみてえな見た目ですね。(季節感無視)

この固めたやつを、滑らかな状態になるまでミキサーにかけたらソースの完成です。

ミキサーが無ければフードプロセッサーやハンドブレンダーでもOKです。

アガーは無味無臭なので、こういった上品なソースの風味を損なわずに濃度が付けられるのでおすすめです。
離水もしにくく、口あたりも滑らかで激烈に良い感じです。

そのまま皿盛りデザートやケーキに使ってもいいですし、フレッシュのイチゴと和えてやると、激烈にイチゴ味の濃いスーパーイチゴ(屑命名)をお楽しみいただけたりします。

今回の技術は他のフルーツピュレでも応用ができますので、ぜひアガーを購入して試してみてください。

みんなもイチゴのソースを作って、皿にスプーンでシャッってやってかっこつけようぜ！(´･ω･｀) December 12, 2025

DOROの子供達はケーキ作りの事だけ考えていた為、お金の事を忘れていました。
正直に話して謝罪しようとしましたが、
「お金の事はいいよ。」
店員さんは続けました。
「私から君達へのクリスマスプレゼントって事で。お母さん喜ばせるんだよ。」
子供達は店員さんに抱きついて泣きながら感謝しました https://t.co/qsG6PQBUFL December 12, 2025

【クリスマスケーキ選びの落とし穴🎂】
アレルギー原因、実は「くるみ」が卵に次ぐ2位に急浮上していること、ご存知ですか？🎄
市販のケーキ、特にケーキ屋さんでの「対面販売」は表示義務がないため、気づかぬうちに含まれていることも…。
楽しい聖夜を守るため、購入時は「ナッツ入っていますか？」と一声かけてみましょう🍀 December 12, 2025

朝起きたらキャンセルしたはずのアップデートが動いててiOS26になってしまったんですが、どんなに動いても目を逸らさずケーキを食べさせようとするｲﾃﾞｬ･ｼｭﾗ~ﾄﾞが良すぎるのでみてください https://t.co/xw5TGKTeku December 12, 2025

これわたしだけ？
30代のころは「寂しい」と思ってたことが、40代で「神」になったリスト。

・金曜日に予定がない
　30代：華金なのに負け組感
　40代：華金に早く帰れるの最高

・ぼっちクリスマス
　30代：負け惜しみ感でいっぱい
　40代：人混み回避できてラッキー

・ぼっち誕生日
　30代：誰にも祝われなくて寂しい
　40代：自分のためにケーキを選ぶ日

・家で過ごす休日
　30代：時間を無駄にしてる気がする
　40代：好きなことして心身とも回復

・スマホの通知が鳴らない夜
　30代：不人気を突きつけられる
　40代：むしろ通知オフにしてる

30代の「寂しい」は、40代で「ちょうどいい」に変わった。

「足りない」を数える人生より、
心地いいを守れる今のほうが圧倒的にラク。

@Maco_imjoy December 12, 2025

5000円以内で買える、
正直“当たり”だったクリスマスケーキ4つ🎄🎂

映え目的で頼んだのに、
✔ 崩れず届く
✔ サイズ感ちょうどいい
✔ 味もちゃんと美味しい

「安いケーキで失敗したくない人」
これは一回見てほしい。

▶ 詳細・価格・サイズ感はリプに全部まとめた👇 https://t.co/5mNRvhhHvQ December 12, 2025

おはよう🐰♡

風船飛んだ〜🎈25歳になりました！

一緒に食べる人いないから
朝から1人でケーキ食べてるよ…🍰笑

一言でもいいからみんなの
"おめでとう" 待ってるね🥺💓 https://t.co/EbcD6liwXV December 12, 2025

マリオンクレープの冷凍ミルクレープ( *´꒳`* )クレープの中でもマリオンクレープさんのが1番大好きでそこのミルクレープが売ってたみたいで買ってきてくれました🍰半解凍にしてアイスケーキみたいに食べても美味しい(՞ . .՞)” ♡ https://t.co/odam6dpPI8 December 12, 2025

昨日はいつもお世話になっている #圭きっちん キッチンカー店長 兼 秘密基地カフェのママさんが誕生日で、常連さんとお寿司とケーキを囲んでささやかなお誕生会❣️🥳
久しぶりに一緒にお酒も飲めてほっこり♪🥰
先日見せてもらった店長さんのカスタムエブリィが専門誌に掲載されてたのも良かった！🤩 https://t.co/THzKUs1FhC https://t.co/IqAUgz9PF8 December 12, 2025

昨日紹介したクリスペでSS撮ってきたー

大きい猫がいたりぬいぐるみと並んだりケーキのベッドで寝たり、素敵な場所だからみんなも是非遊びに行ってみてね

おはよー

▼ビッグなお部屋
Ship3：701104 651375

#PSO2NGS_SS
#メンテの日じゃないけどSSを貼る
#クリエイティブスペース https://t.co/PzMAz1RKb0 December 12, 2025

おはようございマカロン☀
今日がお誕生日の方!
おめでとうございます⸜( ˶'▲'˶)⸝
何度も言いますがクリスマスケーキのご予約受付は今日が最終日です!!
クリスマスケーキをご購入予定の方はぜひお近くのケーキ屋さんでご予約をお願いします!
当日行ったのに買えなかったってことにならないように🥹 https://t.co/N0yiYbTvK3 December 12, 2025

おはよう〜🌟✨昨日商店街やモールに行った時にクリスマスケーキや普通の一般的なケーキが昔より遥かに値上がりしていて大違いじゃん！って心の中で驚いたよ！家族や色んな人は買う予定はあると思うけどさすがにメタコは控えるかホールで買わずにカットされてるのにするか一から作るかで考えてるよ！ https://t.co/OyNOvmhPRL December 12, 2025

#おはようVtuber
皆さま、おはアリアで～す🦊💕
𝔾𝕠𝕠𝕕 𝕞𝕠𝕣𝕟𝕚𝕟𝕘!

今日はちょっぴりしょんぼりな朝なの
早起きしてパン屋さん行ってケーキも買ったんだけど
朝の作り立てって店員さん言ってたのに、スポンジが渇いてて昨日のの気配…🥺
なでなでして慰めてぇぇ～😭🍰

This morning started a bit sad...💦
I woke up early, grabbed cake from the bakery.
She told me it was freshly made today, but the cake felt old…
Please comfort me, I’m a little heartbroken.🥺💞 December 12, 2025

途中までよく見るケーキ職人のテクニックで、すごいなと思うけど、お菓子をパッケージごと直乗せに違和感を感じるから、やっぱりソコのところの感覚が違うんよね、なんかね。
https://t.co/CpDLh4QkpU December 12, 2025

お客様から頂いた誕生日ケーキをむぎあいにあげました🐶🐶
ですがあいちゃんの食べっぷりにむぎがドン引きです🤭 https://t.co/IGNvP197nG December 12, 2025

【MOOMIN CAFE Floral Valley】12/25(木)まで限定のホリデーディナーコース＆クリスマスアフタヌーンティが登場🎄リースサラダやビーフシチュー、特製ケーキなど彩り豊かなメニュー✨寒い季節にぴったりのエビグラタンもおすすめです。ぜひ足を運んでみてくださいね🍽
https://t.co/KJ1u8bunPE https://t.co/YpBELr5s6D December 12, 2025

川越のコーヒーフェスティバル。
川越の珈琲を、自由に、気軽に、楽しむ。

2026年2月、川越から大きな動きを起こします。
川越の自家焙煎珈琲店たちが長年構想してきた展開がついに。
大きな反響があり口コミで広がっている、初開催の川越のコーヒーフェスティバル。
2026年2月22日（日）ウニクス川越・ウェスタ川越で開催する川越のコーヒーフェスが、「KAWAGOE COFFEE SELECTION」。

「KAWAGOE COFFEE SELECTION」
2026年2月22日（日）
10:00〜15:00
会場：ウニクス川越にぎわい広場＆ウェスタ川越交流広場
主催：川越Farmer's Market
後援：ウニクス川越
共催：ウェスタ川越
[email protected]（川越Farmer's Market）

出店 自家焙煎珈琲店・飲食合わせ40店ほどの規模
◆入場無料
◆飲み比べせセット購入必須条件なし
◆レギュラーサイズに加え、各店ごとに少量サイズも販売
◆ドリンク販売のみならず、珈琲豆・ドリップパックなども販売

「KAWAGOE COFFEE SELECTION」を運営しているのは、川越Farmer’s Marketです。
「川越Farmer's Market」
Instagram：
https://t.co/zxZjt5KI8d
Facebook：
https://t.co/1g5b54EHdh
X：
https://t.co/Ojw0NtCVAP

川越市内の自家焙煎珈琲店を中心に、川越市内のパン屋、お菓子屋、飲食店が珈琲に合う飲食を提供。
川越発・川越初の川越にしかない珈琲フェスです。
会場はどこからでも自由に入場でき、各店ごとのレギュラーサイズ・少量サイズを自由に購入できます。

珈琲の街・川越。
川越には長く続く自家焙煎珈琲店をはじめ、近年新しくオープンする珈琲店も着実に増え、多種多様な珈琲がありまさに珈琲文化が根付いている街が川越です。
特に川越の中心市街地に自家焙煎珈琲店が密集・点在し、密集度は全国でも随一の街となっています。

川越の自家焙煎珈琲店が集まり、
珈琲をメインにしつつ珈琲に合う飲食も合わせて、
「珈琲の街・川越」を発信するべく、
「川越の店舗のみ」が集まる、
「川越の珈琲フェスティバル」を開催。

多くの人で賑わうと思いますが、まず第一の開催趣旨としては、
『珈琲の街川越として川越の珈琲屋さんが団結して結集する姿を発信すること』です。

◆COFFEE
・glincoffee
〔KAWAGOE COFFEE SELECTIONでは、人気のブレンドを中心に9種類のコーヒーをお選びいただけます！〕
・トシノコーヒー
「ネパール ラムジュン トシノプライベートコレクション2025」
 〔トシノコーヒー契約農園特定エリアのブルボン100% をご用意致します〕
・COFFEE POST
〔エチオピア生豆焙煎大会で優勝したロースターが焼く、フルーティなエチオピアナチュラル〕
・珈琲工房 楽 -raku-
〔コク・深み・甘み、楽だけの味をぜひ。グァテマラ､パナマ､ブルマンブレンド等々。当日焙煎にこだわり続け川越で30年〕
・https://t.co/ysXTaTfyfX
〔浅煎りのみのホットコーヒー1種類一杯1500円　焙煎豆60g3000円をご用意します〕
・SUP COFFEE STAND
〔カフェラテ、アメリカーノ、カフェモカ、キャラメルラテ〕
・TAKERUCOFFEE
〔世界大会採用のトップクラス焙煎機で精密焙煎。インド焙煎大会ファイナリストが手がけるインド産スペシャルティコーヒーと、ウイスキー樽で熟成・発酵させたバレルエイジドコーヒーをご用意致します。樽香とバニラ、熟した果実味。シルキーな口あたりにチョコレートの余韻――“自信の一杯”をぜひお楽しみください〕
・Little Edo Coffee
〔限定ブレンド（中深煎り）のカフェラテとアメリカーノ（Hotのみ）を提供します。
シェフ特製カヌレ、チャンククッキーもご用意しています〕
・珈琲専門店 音羽屋
〔独特のワンサードメソッドに基づいて珈琲を抽出しています。エグ味、雑味のない“飲み易い珈琲”をお楽しみください。珈琲豆は直火の窯で焙煎しています。そして豆は、スペシャルティ珈琲にこだわる事なく、あえてコモディティ珈琲の美味しさを提供したいと考えています〕
・川越メル珈琲
〔自家焙煎ネルドリップ珈琲と手作りスイーツのお店です。当日は、パナマ エスメラルダゲイシャ ナチュラル 浅煎り、モカマタリ バニーマタル 深煎り、大吟醸メルブレンドと焼き菓子等をご用意する予定です〕
・CAFE ANDON
〔タイコーヒーとキャロットケーキ〕
・Happiness Coffee    
〔コロンビア キンディオ ピーチインフューズド ワインイーストハニー 浅煎他、キッチンカーにてハンドドリップコーヒーを提供致します〕
・Tomarigi coffee
〔自家焙煎のTomarigi coffeeです。果実感あふれる浅煎りのスペシャリティコーヒーから、安心感ある深煎りのスタンダードなコーヒーまで。気分に寄り添う一杯をお届けします〕
・Hundreds COFFEE
〔ケニアの深煎りコーヒーとパプアニューギニアのSCA認定コーヒーをご用意いたします〕
・白鼠喫茶室
〔珈琲屋さんを巡っているうちに深煎り珈琲にひかれ自分もこんな味の珈琲つくりたいな。と思い手廻し焙煎機をDIY．いくつか作ってみて今の相棒が出来ました。変な金属臭が豆に付いたり珈琲のいい香りが出なかったり、色ムラが出たりしました。そして今の相棒が出来て、自分の好みの深煎り珈琲の味をおいもとめます。私自身、手動に拘りがあります。手廻し焙煎、手動ミル、ハンドドリップ、出店時の珈琲豆はまだ決めていませんが、僕が小さかった頃、力強くいきていた喫茶店が無くなっていっている令和の今、その深煎りの味にふれられたら、近づけたらと思い、火をいれます。ドリップは点滴でゆっくりと淹れさせていただきます。お時間をいただいてしまいますが、宜しければご覧になってください😊〕

◆SWEETS
・菓子工房Hiro
〔glincoffeeさんとコラボコーヒーカヌレに、台湾カステラ、川越産野菜使用のキッシュ等、川越産の材料を使用した商品を多くご用意致します！〕
・焼き菓子polepole
〔川越産の人参を使用したスパイスキャロットケーキ、スコーンやクッキーパウンドケーキなど（スパイスやハーブ、リキュールなどを使用した焼き菓子がメインです）〕
・パティスリーシエル
〔イベント限定商品！焼き菓子、クッキーなど。店舗でも人気の商品をお持ちしますが、KAWAGOE COFFEE SELECTIONでしか食べれない限定商品をご用意いたします〕　
・モンペリエ洋菓子店
〔コーヒーフィナンシェ、苺のバターサンド、シューラスクなど〕
・cake o-machi
〔マフィン、ベイクドチーズなど焼き菓子〕
・やき菓子野里
〔川越産いちごのマフィン、ラズベリーとホワイトチョコのスコーン、チョコマーブルシフォンケーキ、コーヒーとくるみのタルトなど焼き菓子〕
・シフォンケーキと焼菓子 ナギノマ
〔シフォンケーキ、焼き菓子〕
・自然食と酵母菓子 nui
〔ディカフェコーヒーケーキ・チョコサンドなどのおやつやお食事。自家手鍋焙煎の無農薬ディカフェコーヒーケーキ(玄米糀天然酵母)やチョコレートから手作りのコーヒーに合うチョコサンドなどをご用意いたします。おやつは全て植物性材料でお作りしております。グルテンフリーの商品もございます〕

◆BREAD
・ベーカリークレープ
〔珈琲を色んな使い方を施して、その日だけの珈琲パンと珈琲焼き菓子を沢山作ります〕
・なんつかベーカリー
〔自家製ホップ酵母使用の食パンを始め、店主がしっかり考えた「コーヒーと合わせたいパン」を提供します〕

◆FOOD
・Brasserie CATHERI（ブラッスリー カテリ）    
〔ランチプレート（KAWAGOE COFFEE SELECTION限定ver.）、自家製キッシュ、その他ドリンク類など〕
・養生めし菜の香
〔旬野菜のお弁当（冬の食材をたっぷり使ったお弁当をご用意します）、モカナッツのロールケーキ・季節の豆乳パンナコッタ（イベント限定の定食屋さんの手作りデザートです）〕
・Mrs.hamburger
〔スライダーバーガーが有名なハンバーガー屋さん🍔今回はイベント限定ハンバーガーも御用意してあります☺️埼玉県産の小麦粉ハナマンテン、武州和牛を使用した自家製オリジナルバーガーは絶品です♪〕
・grill＆dining32
〔ステーキサンドなど〕
・北風と太陽
〔北風と太陽のエンチラーダ、ワイルドソーセージ、お酒など〕
・otto e Co.
〔カレーなど〕
・giorno sole!
〔トラットリアジョルノ再開いたしました！以前イベントでご好評頂いていました「揚げピザ」をご用意してお待ちしております〕
・そのままキッチン
〔サンドイッチなど〕
・ターブル ド セゾン（Tabable de Saison）
〔コーヒーにもワインにも合う〝ベーカリークレープ”さんのパンを使ったサンド、パウンドケーキなどの焼き菓子、ブランデー香るかためプリン、ワインをご用意してお待ちしております〕

◆CRAFT
・tikka
〔木の器・ククサ] 丸太から加工した一期一会のククサをお持ちします。様々な好みに合わせて色々な樹種を使用しています〕 December 12, 2025