秋田で創業万延元年（1860年）。
一子相伝だった稲庭家のうどん製法を継承する稲庭うどんの超老舗。

『八代目佐藤養助』

実はこちら、ジャパニーズカレーアワードの受賞店でもあるんです。

ナンプラーをしょっつるに置き換えたグリーンカレーを稲庭うどんに漬けていただくスタイルはまさに発明。
タイにも実はグリーンカレーをそうめんに漬けていただく文化があり、そういう意味では理にかなった食べ方だったりするんです。

ツルッとした麺の喉ごし、鶏肉の美味しさも流石のひとこと。

西武秋田店 #東京カレーカルチャーin秋田 会場の隣が店舗になります。
ありがたいことに今回はカレースタンプラリーにも参加。
秋田に来たらやはり立ち寄りたい名店です。

#東京カレーカルチャーin秋田 #東京カレーカルチャー #akitacurryスタンプラリー November 11, 2025

グリーンカレー食べた後の夢かと思ったがクセになる November 11, 2025

ここ数日、天気が良くて
にこにこしながらお出かけ＆
てくてく１万歩ぐらい余裕で歩きまわっていたら
夜眠くてさっさと寝るという健康的な生活をしていた。
おかげで予定の10分の１もこなせなかった。

タイ料理屋での焼き飯がめっちゃ美味しかった。ガパオとかパッタイとか、グリーンカレーより好き。 November 11, 2025

代表的なものにレッドカレー、グリーンカレー、イエローカレーがある。炊いた香り米にかけて食べるが、ロティと共に食べる事もある。 November 11, 2025

グリーンカレーを忙しい日に食べたい November 11, 2025