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グラタン
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2025.12.14 01:00
:0% :0% （40代／男性）
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ここから少し東京編に入ります。
まずは1931年創業・青山からす亭さんへ。
パンコキールの元祖店になります。
揚げたパンの中でグラタンを作る食べ物で、ナイフで切ってベシャメルをつけて食べます。
丁寧な仕事で生み出される味わいが最高でした！
https://t.co/6hBhbS0SAz December 12, 2025
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働いてきた〜
雪降るのかなぁ？
夕餉
里芋を八丁味噌豆乳ソースでグラタン風?
完全におつまみの味だった🐴
ねっとりホクホクの里芋美味し
#料理記録 #おうちごはん #ダイエット
#料理好きな人とつながりたい https://t.co/wJgeVNNWFw December 12, 2025
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神保町をぶらついてたら、こんな本を見つけてタイトル＆テーマに惹かれて購入
中を読んでみて驚愕した…
なんだ…この素晴らしいレシピの数々は…
根菜＆豆のうまさ＆滋味をシンプルに引き出しつつ、オリジナリティも＋1してる
例えば『里芋のグラタン』
タイトルだけで最高だけど、なんとホワイトソースを使わずに仕上げる
『ごぼうのナムル』だけで2パターン作るのもすごいけど、『たたきごぼうのナムル』はごぼうを茹でて叩いた後、白玉粉をまぶして空炒りして焼き目をつける
見たことない創意工夫に溢れていながらも実直で、『うまそう！』と心底思わせる
そして2002年刊行…23年前に出されたとは思えないほど斬新なレシピの数々…
嘘だろ…
著者である李映林先生を存じ上げなかったのですが、凄い方だ…
ご存知の方、いらっしゃいますか？ December 12, 2025
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グラタン用の販売品以外にシチュールウやカルボナーラソースでも楽みたいなので今年はカルボナーラソース使用して作ってみました♪
揚げナスとひき肉 少しマカロニや鶏肉も入れましたが。美味しく食べてもらえたよ～～(*´▽｀*)
https://t.co/jnUcUTL4SN December 12, 2025
今日は帰り道にいつものお店の前を通ったら、なんとお客さまがゼロ！急に寒くなった＆雨で暇だったぽい。カリフラワーのグラタンに冬を感じた❄️ https://t.co/MlARRMv32Y December 12, 2025
こんばんは🌙今朝もいつも通りラン💨いつもほぼ同じペースなのは成長がないから？😱
今日は母の美容院送迎をしつつ、花の手入れをしたり、スナップエンドウが発芽してこないので不織布を二重に…。例年発芽するのになぜ？！
今晩の夕飯は寒いのでグラタンを作りました🔥 https://t.co/yv3Cdielzi December 12, 2025
おそらく世界初、アイドルが壁材を買う瞬間がこちらです。
YouTubeこれだけがんばって編集してるので、千穐楽の配信はどうか買ってください。
あとグラタングミのトレーナーは、普通に仕事着にできるデザインなので、オススメです。まあまあ会社で着てます。
https://t.co/D2NjfEgojo https://t.co/FaDymtRDYp December 12, 2025
今日のお昼は、コメダ珈琲店さんのグラクロ〜海老香るトマトソース〜をいただきました😄🍔
今年もグラクロが始まりましたね😉今年は海老とトマトのソースということで、海老の香りとトマトの酸味が、サクサクの大きなグラタンコロッケにぴったりですね〜😋
次は定番のグラクロを食べに行きたいです😊☕️ https://t.co/tlynayTvLo December 12, 2025
今日の晩ごはん🍚
ミートボールのクリーム煮
ベーコンチーズパン
ナスのミートグラタン
鮭とブロッコリーのガーリックソテー
れんこんとひじきのサラダ
#おうちごはん
食べ終わったらイルミネーション見に行ってくるꕀ꙳出店もあるみたいだし楽しみっ😚🤍
今日も1日お疲れ様でした¨̮⃝ https://t.co/bT1i3RIezM December 12, 2025
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