グラタン グルメ
グラタン（仏: gratin）は、フランスのドーフィネ地方が発祥の地と言われる郷土料理から発達した料理である。「オーブンなどで料理の表面に焦げ目を入れるように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。この調理法を用いたものはすべてグラタンであり、デザート用に作られるものなどもある。マカロニがベースとして入ることが多い。 倭国では、ベシャメルソースを用いオーブンで焼いた料理をまとめて「グラタン」と呼んでいるが、フランス語での本来の意味は鍋に張り付いたおこげでもあり、転じて素材が何であれ、焼いて焦げ目をつけた料理を意味する言葉である。
「グラタン」 （2025/1/31 20:59） Wikipedia倭国語版より
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2025.02.23 23:00
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『 グラタン＝めんどくさい 』って思ってるママはコレ作ってみて。レンジで作る「 エビグラタン 」が最高すぎ。コツはしっかり混ぜるだけ。レンジで作ったとは思えないほどトロットロで濃厚な仕上がりに感動レベル。2歳娘も3歳の息子もパクパクとノンストップで完食したレシピはリプにまとめたよ↓ https://t.co/pxvL08DsYy February 02, 2025
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今晩は
『玉子マカロニグラタン🥚🍳』
息子の方にはチーズのせ🧀
私はチーズ無しで。
私の方のグラタンの焼きが甘い…けど、美味しかったから良しにしよう
😂 茶の間に運んで食べるのだけど、私は足が悪く運べない。
息子が急遽出勤時間が早まり、私のグラタンを運ぶタイミングが早くなったのでした😭 https://t.co/m347y5v2tW February 02, 2025
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本日のランチᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣✨🐟シラスたっぷりペペロンチーノ🍝フレッシュトマト水菜✨エビグラタンピザ🍕美味しかったです🥰チーズホンデュ🧀復活次回食べよー！バレンタインプライズクッキー🍪ありがとうございます！！… https://t.co/0GEf5MHGhp February 02, 2025
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うにれんそーみたいな名前のウニとほうれん草のやつ。この店は草がうんまい。和牛タタキうんたらジュレ。飲める肉。牡蠣の揚げ出し！牡蠣デカいしうんまい。海苔やばい。蟹グラタン。濃厚なのにあっさりしている。美味しすぎる。 https://t.co/avooqJ3BVN February 02, 2025
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@ttl23O_ これシーフードドリアなんだけど、わたしもドリアとかグラタンだいすき〜🥣🦐🦑♡
べびくきたた並べたい、私たちの子絶対カワイイ👶🏻🫶🏻👶🏻
mikko❕3個だけあったのを昨日見つけて引いてみたら🐱と🐩と🐻でねこちゃんを付けてみたの🎀🤍みんなが言うだけあってかわいいね🩷❔(今さら) February 02, 2025
グラタン......グラタンってどこ行けば食べれる？？？ファミレスにはあるよな？？？？ファミレス行くか....明日食べたい...いや外食今月もうダメって言うたんだから我慢....作るのは無理 February 02, 2025
これね
アイスクリームを鉄板で、ブランデーと一緒にフランベして溶かす(1個目の動画)→ソースにして、鉄板で熱を加えながら練り生キャラメルにする→普通の、冷えたアイスとフルーツ(2枚目)の上にかける→炙って軽く焦げつけて「グラタン」にする(3個目の動画)
面白くない？！ February 02, 2025
@yajika_chinami リプするのをスッカリ忘れてましたが過日、アンケート出しましたー。
グラタンは食べるのは大好きですが自分で作るとなると、たとえホワイトソースを市販品で作ろうが自作しようが手間や量が大変で、カレーやシチュー作るより難しいかも(２日間全食グラタンは嫌ですし(笑))。
お店で食べたい品ですね。 https://t.co/eB2lavBNb0 February 02, 2025
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