昨日はいつものフォロワーさん達と #浦賀いなり さんで飲み会!🍺😆
刺し盛り・グラタン・ロコモコ丼を始め、ママさんが心尽くしの料理を用意してくれました♪😋
久しぶりに集まれたので話も弾み楽しく過ごした後は、お揃いのスタッフTシャツを着て記念撮影❣️📸🤭 https://t.co/CFueqyXrZ6
グラタン グルメ
グラタン(仏: gratin)は、フランスのドーフィネ地方が発祥の地と言われる郷土料理から発達した料理である。「オーブンなどで料理の表面に焦げ目を入れるように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。この調理法を用いたものはすべてグラタンであり、デザート用に作られるものなどもある。マカロニがベースとして入ることが多い。 倭国では、ベシャメルソースを用いオーブンで焼いた料理をまとめて「グラタン」と呼んでいるが、フランス語での本来の意味は鍋に張り付いたおこげでもあり、転じて素材が何であれ、焼いて焦げ目をつけた料理を意味する言葉である。
「グラタン」 (2024/9/22 00:03) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.08 05:00
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