堀江貴文さん主演ミュージカル「ブルーサンタクロース2025」、12/5から開幕し12/10(水)まで開催中です！

今回、全8公演・計1000食分のコース料理プロデュースを全力で担当しています。

今年は会場が新橋の「座・グラン」になり、キッチン設備が劇的に進化！ 人気店を手掛ける《ソルト・コンソーシアム》のシェフ陣と共に、ステージの熱量に負けない「出来立て・熱々」を、物語の世界観に合わせてお届けできる環境が整いました。

そして何より…… 今回の食材ラインナップ、正直言って「異常」なレベルです。

このコースでここまでの食材が揃うことは中々ありません。

🐟【キャビア】平家キャビア（宮崎・椎葉村）コースの冒頭から最高峰を。清らかな天然水と独自の技術で育てられた国産キャビアです。倭国人の舌に合う繊細で上質な味わい。

🥩【和牛】公演日替わりで「究極の2択」メインは、なんと以下のどちらかが日によって登場します。

石垣島発 “幻の和牛” 美崎牛年間500頭程度しか出荷されない超希少牛。独自の飼育管理で仕上げた、感動体験を呼ぶ逸品。

牛肉商尾崎「おざきの経産牛」赤身の美味しさを追求するため、お母さん和牛を尾崎牛の配合飼料で再肥育。「赤身の旨味と深いコク」が凄まじいです。

☕【コーヒー】厚木珈琲締めくくりは、グアテマラの自社農園で栽培から携わり、倭国の丹沢山系の伏流水で淹れた一杯。「ここでしか味わえない」余韻まで作り込みました。

舞台の迫力はもちろん、「食」もエンタメの一部として本気で作り込んだダイニング体験になっています。 ぜひ、お腹をペコペコに空かせて観に来てください！

こういったフードプロデュースの仕事も引き続き全力でやっていきますので、ご興味のある方はぜひご一緒できれば嬉しいです🔥

▼公演詳細・チケットはこちら https://t.co/5xjPbWc0Qe

@takapon_jp December 12, 2025

グアテマラのコーヒー豆好きの方は知ってるかも、コバンオーロラ農園の名前で倭国に輸出もされてるコーヒー農園。2年弱のJICA任期終了で帰国されるあっきーさんと、最後にコーヒー飲みに行きました。ココナツプリン、美味しい😋倭国でもお会いできればって思うくらい良い方でした🥹 https://t.co/1r3m3mJaio December 12, 2025