豚バラと白菜の酒蒸しラーメン。旬の白菜と豚の脂の甘みを酒でじっくり引き出した後、水を注ぎ、塩•醤油•みりんだけで味を調えます。すっとした綺麗な醤油味。ニラ豆板醤で味変が◎。スープからつくるラーメンの満足感は格別。詳細は日の出みりん公式サイトで紹介していますhttps://t.co/CPj0GJ67bW https://t.co/0HXMTxLugj December 12, 2025

93杯目[生揚げ醤油の白子酒蒸し皮雲呑麺+ジンジャー玉]

昨年の健康診断から原因不明に5kg痩せていた訳だが、結果A判定。
敗北を知りたい。

ひたすらさんじを食べまくっていたら痩せるということか？？

白子蒸しは寒い日に芯からキマる味わい。
このスープで溺れたい。
ただ、ただ旨い！

#さんじ https://t.co/gRExhKbmbr December 12, 2025

ちゃん社長 @Malaysiachansan の最新のノート記事を読みながら夕食を待っていた。ちょうど「熱々のコックル」の画像の場面で、マレー方式サンバル包み蒸しのkerang が配膳され、シンクロ度合いに度肝抜かれました。新鮮で臭みなく、オクラも併せて美味しかったです
(酒蒸しも食べたい ←心の声) https://t.co/WF84gC95Ag December 12, 2025

話題の酒蒸しハンバーグ作って両親の晩御飯に出したら、中々見ないスピードで食べてくれた。
やわらかいから歯が悪くても食べやすかったのと、蒸し汁とプチトマトが合わさって良いソースになってるみたいで、うまい、うまい言いながら完食。 https://t.co/VlFaUgbZ6l December 12, 2025

最近よく見かけるので酒蒸しハンバーグ作ってみた。ハンバーグ嫌い自認の息子が半分食べてくれた！玉ねぎのみじん切りが必要ないから、習い事終わりで早く食べたい〜〜状態でもいけたのもよかったのでまた作る。子供いるからベーコン少なめでもよかったな。 December 12, 2025