豚バラと白菜の酒蒸しラーメン。旬の白菜と豚の脂の甘みを酒でじっくり引き出した後、水を注ぎ、塩•醤油•みりんだけで味を調えます。すっとした綺麗な醤油味。ニラ豆板醤で味変が◎。スープからつくるラーメンの満足感は格別。詳細は日の出みりん公式サイトで紹介していますhttps://t.co/CPj0GJ67bW https://t.co/0HXMTxLugj December 12, 2025

あかりさんの酒蒸しハンバーグ以上におすすめしたいのがこちらの出汁カレーです。酒蒸しハンバーグは賛否両論あったと思いますがこちらは絶対に倭国人全員大好きな味と思われます。この味でお店開けると思います。本当におすすめのレシピです。どうか見つかって欲しい。 https://t.co/RNY0fmE4Wr December 12, 2025

さんじ@上野
貝の酒蒸し醤油皮雲呑麺+うずら+のり+
さんじ玉SP
ガーリックシュリンプバター醤油+サービス

貝の旨味を酒蒸しで昇華させた極上スープに
ツルツルシルク雲呑が最高の喉越し
お口の中お上品で堪能したら
暴力的大蒜海老玉
攻+旨255で昇天😇 https://t.co/nJkCOnUhG2 December 12, 2025

そういや酒蒸しハンバーグ作ってみたんですがちょっと味が濃かった( ˙꒳​˙ )うまいけど December 12, 2025

本日テレワークにつき、おうちでお昼ごはん❤️
使ってしまわなければいけない鶏肉があったので、長谷川あかりさんレシピでチキンとミニトマトの酒蒸しにしました〜
パスタにするから味を少し濃いめに☺️
あと昨日半額で買った揚げなすのマリネと苦いパパイヤ
苦い　悲しい笑 https://t.co/xHmQyqbcrM December 12, 2025

ちなみに、酒蒸しハンバーグに関しては何も考えずに作って衝撃を受けてよくよく紐解くとなるほどなー！！！ってなったからそれ以来作る前に味の予想をしてみる遊びを最近してるっす

ただ、毎回予想をかなり上回るからすごい December 12, 2025

景気づけ枠(?)での採用ありがとうございました！
レターに書いた長谷川あかりさんレシピ 『鯛と舞茸のレンジ酒蒸し』のリンクはこちら💁‍♀️作り方はキャプションに記載があります！
簡単で美味しいので鯛活したい方はぜひ〜🐟

#幼馴染なふたり
#2025年の漢字は鯛

https://t.co/zr7fLMvZ9W https://t.co/FwntzOp7DK December 12, 2025

これ昨日作ったけどシンプルなのに旨み濃くてめっちゃ美味しかったー☺️
酒蒸しだからかなぁ

簡単なのに手間かかってる感、おもてなしにも良さそう☺️
リピ決定🫰 https://t.co/gj41jv6RUJ December 12, 2025

酒蒸しハンバーグ美味しそう December 12, 2025

お弁当にしてもおいしかったな…ありがとう酒蒸しハンバーグ…ありがとうあかりさん… December 12, 2025

もしかして、スパイス祭りをご所望かしら！？ありがとう〜。酒蒸しバーグつくるのに欲しいのがこっちにいまして…スパイスパーティをパラクラで開催しましょ〜！ https://t.co/yhmsqD5S8m December 12, 2025

今日は例の酒蒸しハンバーグつくるぞというのを楽しみに生きてる December 12, 2025

ふかや女子流アイモ@深谷

▲はまぐりらーめん/大盛/麺硬め
　レアチャーシュー
はまぐり補給にあいもさんへ🫡
丸鶏が効いた和風清湯に、はまぐりの酒蒸しを汁ごとドボン！したかのようなスープはたまらんお味😍
身を食べるとじゅわっと旨味が溢れるはまぐりをバクバク食べつつ完食😋
ご馳走様でした https://t.co/kZMuiPdRy8 December 12, 2025

作りはじめてから、あっという間に作れた😳　洗い物全く出ないし、すぐ作れるしで料理の概念が覆された！！美味しすぎてハンバーグは秒でなくなった😂　
#酒蒸しハンバーグ https://t.co/RGkmbEyQy8 December 12, 2025