豚バラと白菜の酒蒸しラーメン。旬の白菜と豚の脂の甘みを酒でじっくり引き出した後、水を注ぎ、塩•醤油•みりんだけで味を調えます。すっとした綺麗な醤油味。ニラ豆板醤で味変が◎。スープからつくるラーメンの満足感は格別。詳細は日の出みりん公式サイトで紹介していますhttps://t.co/CPj0GJ67bW https://t.co/0HXMTxLugj December 12, 2025

あかりさんの酒蒸しハンバーグ以上におすすめしたいのがこちらの出汁カレーです。酒蒸しハンバーグは賛否両論あったと思いますがこちらは絶対に倭国人全員大好きな味と思われます。この味でお店開けると思います。本当におすすめのレシピです。どうか見つかって欲しい。 https://t.co/RNY0fmE4Wr December 12, 2025

バター酒蒸しハンバーグ作った。料理酒なかったので赤ワインで！塩気がメインのシンプルな味付けなのにバターと牛乳のおかげかすごく美味しかった。
肉だねを手でこねなくて良い&ボウルを使わなくて済むのが一番助かる。 https://t.co/lALDCrPjSw December 12, 2025

@fairy_25rabbit 焼貝が特に好き

あとアサリ系の料理全般好きだけど、味噌汁と酒蒸しが同率トップ December 12, 2025