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館ヶ森アーク牧場
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2025.12.10 17:00
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久々に広島県産の牡蠣を
使って初披露となる一杯にご案内させて頂きます
既にお召し上がり頂きました方々からは早くも
嬉しいぃ悲鳴が届いておりますキャー🙀💕
本日10日(水)🌕
今宵🌛【夜ノ部】
🌙ミカヅキリリ
2025年
【第98回限定】
世界中のラーメンモンスターもビックリ!
お題はこちら!
G─O(//∇//)O─J
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
『凛々しい牡蠣味噌じかけの汐煮干らぁ麺』
『凛々しい特製牡蠣味噌じかけの汐煮干らぁ麺』
*特製バージョンには
岩手県館ヶ森アーク牧場高原豚の「低温調理チャーシュー増し+肉団子、味玉」が付きます
今回は大好きな牡蠣をベースに作った牡蠣味噌で仕掛けた逸品です
凛々専用の煮干鰮(いわし)をじっくりと炊いた「特製スープ」に貝から抽出した「天然貝汐」と
「特製油」を合わせ
ザックザク食感が魅力の
「細麺」を戦がせます
TPは岩手県館ヶ森アーク牧場高原豚の肩ロースの
「低温調理チャーシュー」
「鶏ももチャーシュー」
「青味」
「山くらげメンマ」
「海苔」
を添えて仕上げに麹味噌に広島県産の牡蠣や豆腐などを加えて仕込み、
熟成させた自家製の
「牡蠣味噌」を乗っけて
ご提供させて頂きます
着丼と同時に漂うオーラを纏った丼顔から香り輝く熱々スープを先ずは
一口!
このただならぬスープの
旨味をご確認後、
先ずはレンゲに
「牡蠣味噌」
を確保し小麦の香り豊かな細麺や具材に少しずつ絡めてお啜り下さい!
そう!そう!やっぱり
こういう味噌ラーメンも
食べたかッたんだよなぁ
ッてことで!
ちょめめ〜
行ってらっしゃい
レツゴー👍
『替玉』
そして名物の
「スープ割り(無料)」
もお楽しみ下さい
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
詳細は皆様の美味しいTweet&Instaを
✨👀チェキラ💕 December 12, 2025
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